Bonjour, je m'appelle Oksana! Je suis heureux d'accueillir tous ceux qui ont consulté ma page. Merci beaucoup d'avoir pris le temps de lire mes recettes! Je vous serais reconnaissant pour vos commentaires et abonnements!
Aujourd'hui je souhaite partager avec vous, mes chers abonnés et invités de ma chaîne, recette de délicieux beignets sucrés (ou crumpets) pour le thé. Leur préparation nécessite un minimum d'ingrédients - le plus important est de trouver un pot de lait concentré!
La recette est incroyablement simple, les beignets sont délicieux et faciles à préparer. Je vous recommande fortement d'essayer de faire ces beignets selon ma recette.
Ingrédients de cuisson:
Lait condensé - 1 boîte
Œufs de poule - 2 pcs.
Vanilline au goût
Levure chimique pour pâte - 2 cuillères à café l.
Juste une pincée de sel pour équilibrer la saveur
Farine - environ 450 g
Huile de cuisson pour la friture - 50-100 ml (tout dépend de la taille de votre poêle)
Maintenant, nous nous préparons ...
Cassez deux œufs dans un bol, ajoutez une pincée de sel, un peu de vanille ou de sucre vanillé - bien que ce ne soit pas nécessaire, le goût du lait condensé prévaudra et versez la boîte de lait condensé.
Nous nous mélangons.
Puis, en plusieurs étapes, tamisez la farine avec la levure chimique. Nous pétrissons une pâte molle - un peu collante aux mains.
Saupoudrez maintenant un peu de farine sur la surface de travail de la table, étalez la pâte et roulez-la en une couche d'environ 0,5 cm d'épaisseur - mais pas plus mince! Et puis, à l'aide de petites boutures spéciales ou simplement d'un verre ordinaire, nous découpons de petits beignets.
Versez un peu d'huile végétale dans la casserole, faites chauffer et mettez les beignets préparés. Faites-les frire sur 2 côtés à feu moyen, littéralement 1 minute de chaque côté - c'est à quelle vitesse ils rôtissent! Pendant la friture du premier lot, nous préparons le suivant, et ainsi de suite... Une boîte entière de lait concentré et les beignets sont un énorme bol. Cuisinez, dégustez, savourez votre thé!
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Sincèrement, Oksana!