Bonjour, je m'appelle Oksana! Je suis heureux d'accueillir tous ceux qui ont consulté ma page. J'espère que les recettes que j'ai publiées se sont avérées intéressantes et utiles pour vous - lisez, écrivez des commentaires et, bien sûr, abonnez-vous!
Il y a eu de nombreuses recettes culinaires à tout moment - mais certaines d'entre elles sont oubliées pour diverses raisons! Et, seulement après un certain temps, l'un ou l'autre plat est rappelé, et ces recettes sont à nouveau retrouvées.
Aujourd'hui, je cuisine "Lazy Chops" - c'est le nom que je connais ce plat. Pour cette recette, il vous faut des gâteaux gaufrés, il y en a déjà un sur ma chaîne plat les utiliser - des petits pains pour une collation en 15 minutes, et vous voudrez peut-être essayer de le faire aussi.
Et ce sont mes "Lazy Chops":
Ingrédients de cuisson:
Gâteaux gaufrés - 6 pcs.
Viande hachée - 350 g
Oignon bulbe - 1 pc.
Œufs de poule - 2-3 pcs.
Sel, poivre noir, épices - au goût
Huile végétale pour la friture
Comme dans la recette précédente utilisant des gâteaux gaufrés, vous pouvez également les utiliser dans n'importe quelle forme - ronde, carrée, rectangulaire. Et pour la pâte, cassez les œufs dans un bol séparé, ajoutez une pincée de sel et remuez un peu à la fourchette.
Pour la garniture, vous pouvez utiliser n'importe quelle viande hachée, j'ai mélangée (porc, bœuf), mais avec du poulet haché Je l'aime toujours plus - vous pouvez l'ajouter un peu plus au calque, et c'est mieux frit.
Ajoutez l'oignon finement haché à la viande hachée - la meilleure option: passez-le dans un hachoir à viande avec la viande, mais vous pouvez le hacher dans un mélangeur ou le râper sur une râpe fine. Mettez du sel, du poivre noir moulu et d'autres épices à votre goût - j'ai du paprika fumé moulu, du poivre au citron et un peu de piment rouge. Vous pouvez également ajouter de l'ail, des herbes. Mélangez bien tout cela.
La viande hachée obtenue me suffit pour une couche de 6 gâteaux - c'est-à-dire que j'étale 1/3 de la viande hachée sur un gâteau gaufré, à proximité du deuxième gâteau. Et je fais de même avec les gâteaux gaufres restants.
Il faut littéralement 5 minutes pour que les gâteaux deviennent un peu mous à cause de la viande hachée humide, maintenant ils peuvent être coupés en morceaux.
Ensuite, nous trempons les "côtelettes paresseuses" dans la pâte aux œufs, et les mettons dans une poêle, avec une petite quantité d'huile végétale déjà réchauffée.
Faire frire sur 2 côtés, littéralement 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis transférer sur des essuie-tout ou des serviettes en papier. Cuisinez, goûtez, bon appétit!