Bonjour, je m'appelle Oksana! Je suis heureux d'accueillir tous ceux qui ont consulté ma page. J'espère que les recettes que j'ai publiées vous seront intéressantes et utiles - lisez, rédigez des commentaires et, bien sûr, abonnez-vous!
Se préparer pour l'été! Et, aujourd'hui, je souhaite vous proposer 2 recettes de salades de légumes très savoureuses et simples au radis vert.
Chaque salade ne vous prendra que 5 à 7 minutes à préparer. Salades au goût totalement différent!
Vous pouvez préparer de telles salades comme un dîner léger, en servant, par exemple, avec de la poitrine cuite au four ou du poisson.
Ingrédients pour la cuisson (calculés pour quatre portions):
1 salade:
Chou blanc - 250 g
Radis vert - 1 pc. petit
Oignons bulbes - 1 pc. petit
Sucre - 1/2 cuillère à café l.
Vinaigre - 1 cuillère à soupe l.
Sel, poivre noir - au goût
Huile végétale au goût
2 salades:
Radis vert - 1 pc. petit
Pomme verte - 1 pc.
Carottes fraîches - 1 pc.
Sucre - 1/2 cuillère à café l.
Jus de citron - 1 cuillère à soupe l.
Poivre de citron - une pincée (peut être remplacé par du poivre noir moulu)
Verts au goût
Sel au goût
Huile végétale au goût
Pour préparer la première salade, hachez finement le chou, mettez-le dans un bol, ajoutez du sel, du sucre et pressez avec vos mains jusqu'à ce qu'il soit ramolli.
Ajouter l'oignon coupé en demi-rondelles et râper le radis vert. Verser une cuillerée de vinaigre 9%, huile végétale, sel, poivre, mélanger. Salade prête! Essayons!
Pour la deuxième salade, nous avons besoin d'une carotte, d'une pomme et d'un radis vert - j'ai déjà écrit ceci. Nous les pelons, vous ne pouvez pas retirer la peau de la pomme.
Maintenant, nous frottons les légumes préparés... Et un fruit! sur une râpe "coréenne" - qui sert à cuire les carottes coréennes.
Ajouter les légumes verts hachés, verser le jus de citron, l'huile végétale, le sel, le poivre, mélanger. La deuxième salade est prête aussi! Nous l'essayons aussi!
Tant la première que la deuxième salade, je recommande de laisser le temps d'infuser, puis elles deviendront encore plus savoureuses.
Ou peut-être voulez-vous faire une salade d'algues: Délicieuse salade d'algues: sans vinaigrette