Bonjour, je m'appelle Oksana! Salutations à tous ceux qui ont regardé ma page. J'espère que mes recettes vous seront intéressantes et utiles - lisez, rédigez des commentaires et, bien sûr, abonnez-vous!
La pomme est l'un des fruits les plus utilisés dans les produits de boulangerie! Je suis sûr que chaque femme au foyer connaît plus d'une recette avec ce fruit. Bien sûr, ce n'est pas la saison principale pour la cueillette des pommes, mais il y a beaucoup de bénévoles dans le jardin, ce qui signifie que la saison de la «cuisson des pommes» peut déjà commencer!
J'ai déjà publié de nombreuses recettes pour diverses pâtisseries aux pommes, et des liens vers les plus populaires de ces recettes seront laissés à la fin de cette publication. Passez, je suis sûr que vous aimerez quelque chose!
Et aujourd'hui je veux proposer de cuisiner un soft biscuits aux pommes ou petits pains aux pommes. Peut-être qu'après avoir essayé de la cuisiner au moins une fois, la recette prendra l'une des places de la liste de vos favoris!
Les produits de boulangerie finis préparés selon cette recette se révèlent très savoureux et moelleux, et leur cuisson ne pose aucun problème.
Ingrédients de cuisson:
Beurre - 100 g
Sucre - 100 g
Œufs de poule - 2 pcs.
Vanilline - au goût
Sel - une pincée
Poudre à pâte - 1 cuillère à café l.
Farine - 200-230 g
Pommes - 400 g
Commençons à cuisiner ...
Première chose je me prépare pommes - épluchez-les et coupez-les en petits cubes. Mais, je peux dire avec confiance qu'ils auront le temps de noircir dans un certain temps, bien qu'en principe, lorsque vous l'ajoutez à la pâte, il est imperceptible. Si cela vous déroute, préparez d'abord la pâte et ensuite seulement les pommes.
Et pour préparer la pâte, cassez les œufs dans un bol, ajoutez littéralement une pincée de sel, de la vanilline au goût, du sucre et battez avec un mélangeur ou un fouet jusqu'à ce qu'un mélange homogène se forme - si légèrement, sans zèle.
Ajoutez du beurre mou ou du beurre fondu, mélangez encore un peu.
Ensuite, tamisez la farine avec la levure chimique et pétrissez une pâte à biscuit assez épaisse - elle collera fermement sur une cuillère ou une spatule et ne s'égouttera pas.
Ajouter les pommes préparées à la pâte et mélanger.
Nous recouvrons la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, vous pouvez la graisser un peu avec de l'huile végétale, puis, à l'aide d'une cuillère à soupe, disposer la pâte avec des pommes en petites lames.
Nous faisons cuire des biscuits mous dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 25 à 30 minutes. Un léger rougissement apparaîtra - cela suffit! Les biscuits prêts à l'emploi peuvent être saupoudrés simplement de sucre en poudre ou avec l'ajout de cannelle. Cuisinez, goûtez, bon appétit!
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Sincèrement, Oksana!