Le dessert aux fraises sans cuisson est juste un délice de la saison des fraises. Un gâteau délicat imbibé de sirop de fraise aromatique fond juste dans la bouche.
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1. Tout d'abord, je cuisine du sirop de fraise et le laisse refroidir: Je verse de l'eau froide dans une casserole, ajoute du sucre et des fraises 10-12pcs, fais cuire pendant 10 minutes.
2. Je vais préparer la crème: Je frotte le fromage cottage gras à travers un tamis ou vous pouvez le battre avec un mélangeur pour qu'il n'y ait pas de grains.
3. Puis je me connecte: fromage cottage râpé, sucre vanillé, sucre et crème sure (la crème sure, si vous le souhaitez, peut être remplacée par de la crème fraîche à haute teneur en matières grasses de 33%)
4. Battre au batteur jusqu'à consistance lisse.
5. Récupérer le gâteau: tremper les biscuits savoyardi bien sirop.
6. Mettez-le sur une assiette avec du sucre glace.
7. Je mets la crème dans une poche à douille ou un sac, si dans un sac, alors je coupe un coin dans le sac.
8. Je graisse le gâteau avec de la crème.
9. ensuite Je le poste en damier commandez la deuxième couche de biscuits imbibés de sirop, graissez avec de la crème, puis la troisième couche et graissez également avec de la crème.
10. Je décore le gâteau avec des fraises et du chocolat râpé.
Le gâteau peut être servi immédiatement, il ne nécessite pas d'imprégnation, les cookies sont déjà bien trempés dans du sirop de fraise.
Ingrédients:
Biscuits Savoyardi 400g
Fraise 0,5 kg
Sucre 80g
Eau 200ml
Chocolat 60g pour saupoudrer le gâteau
Crème: Fromage cottage 9% MG 600g
Sucre en poudre 250g
Crème sure 20% matière grasse ou crème 33% 350ml
Sucre vanillé 20g
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