Rapide à préparer, délicieuse tarte aux cerises - cette recette est une aubaine pour tout le monde. J'en ai cuisiné trois pour une rangée et je ne me suis pas du tout ennuyé, les enfants en ont demandé plus :)
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Ingrédients:
Œufs 4 pcs
Sucre 150g
Farine 200g
Beurre 60g
Huile végétale 2 cuillères à soupe
Levure chimique 11g
Cerises 400g
Amidon 1 cl.L
Chit: Farine 50g Sucre 30g Sucre vanille 8g Beurre 40g
1. Battre les œufs et le sucre au batteur en une masse épaisse et moelleuse.
2. Je combine la farine avec la levure chimique et passe au tamis dans la masse d'œufs. Je remue avec un mélangeur à basse vitesse pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
3. J'ajoute du beurre fondu (ramolli) et de l'huile végétale, mélange.
4. Retirer les noyaux des cerises, saupoudrer de fécule (les cerises restent juteuses dans la tarte).
5. Je verse la pâte sur du papier sulfurisé dans un plat allant au four de 24 * 24 cm.
6. Je l'ai étalé et saupoudré de miettes (miettes de streusel)
Comment faire des miettes: Je combine le sucre, le sucre vanillé, la farine et le beurre ramolli, mélange avec une fourchette ou frotte avec mes mains.
7. Je fais cuire la tarte au four pendant 40 à 45 minutes à une température de 180 degrés. Je vérifie l'état de préparation avec une brochette en bois.
L'arôme de la tarte est fou et vous voulez l'essayer plus vite. Saupoudrer de sucre glace si désiré.
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