Une recette simple de gâteau aux cerises! Le gâteau est friable, moelleux, avec un agréable arôme de cacao et des cerises juteuses à l'intérieur.
Pour le préparer, il suffit de mélanger tous les ingrédients à la fois et de les envoyer au four.
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Ingrédients pour le gâteau:
Oeufs 3pcs, Sucre 250g, Farine 300g, Lait 250g, Cacao 40g, Sel 1/3 cuillère à café, Sucre vanille 10g, Soda 1 cuillère à café avec lame, beurre 100g, huile végétale 3 cuillères à soupe, vinaigre 9% 0,5 cuillère à café, cerises ou cerises dénoyautées 2500 g
Mélanger la farine 300g et cacao 40g, passer au tamis.
Ajoutez du sucre 250g et sucre vanillé 10 g, sol 1/3 cuillère à café
Puis les œufs 3 pièces, beurre ramolli 100g et lait à température ambiante 250 ml.
Battre au batteur pendant 3-4 minutes jusqu'à consistance lisse, de sorte qu'il n'y ait pas de morceau de farine.
Verser l'huile végétale 3 cuillères à soupe Remuer.
Bicarbonate de soude 1 cuillère à café
éteindre avec une lame avec du vinaigre 9% - 0,5 cuillère à café. et ajoutez à la pâte. Battre au batteur à basse vitesse pendant 1 à 2 minutes.La masse finie doit être de densité moyenne, bien verser dans le moule et alléger légèrement après avoir battu.
Tapisser un plat de cuisson de papier sulfurisé, graisser les côtés de beurre et verser la moitié de la pâte.
Avec cerise (cerise douce) 250gretirer le noyau et déposer en une seule couche, puis verser le reste de la pâte.
Envoyer dans un four préchauffé à 160-170 degrés pendant 60 à 70 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec une brochette en bois sèche.
PRÉPARER LE GLAZE
Mélangez le sucre, le cacao et le lait. Cuire environ 2 minutes à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange soit lisse et brillant.Ajouter le beurre ramolli, poursuivre la cuisson encore 3 minutes.
Tapisser le dessus du gâteau et recouvrir de glaçage, garnir de cerises, de flocons de noix de coco.
Réfrigérez le gâteau pendant 15 minutes pour régler le glaçage. Le gâteau ne nécessite pas d'imprégnation, il s'avère friable et légèrement humide. En option, vous pouvez préparer au lieu de glaçage Crème fraîche.
Profitez de votre thé, tout le monde! 😊
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Une autre recette simple de cuisson aux cerises.
Tarte aux cerises. Il est préparé par tout le monde sauf les paresseux. Rapide et savoureux.