Oui, il n'est pas nécessaire de souffrir avec la levure et d'attendre que la pâte lève. Et s'il vous reste de la purée de pommes de terre, ces tartes sont généralement préparées extrêmement rapidement.
Ingrédients:
0,5 litre de kéfir chaud (non chauffé!)
1 heure l. soda sans couvercle
2 heures l. Sahara
0,5 cuillère à café l. sel
3 cuillères à soupe l. huile végétale
3 tasses de farine
Pour remplissage:
pommes de terre
huile végétale
oignon
sel
Comment cuisiner:
1. Vous devez d'abord vous occuper du remplissage. C'est bien quand il reste une poyure du dîner ou du déjeuner. Et sinon, les pommes de terre doivent être bouillies, écrasées et mélangées avec des oignons frits dans de l'huile végétale. Sel.
2. Le kéfir chaud (laisser sur la table à l'avance) mélanger avec du beurre, du sel et du sucre. Ajouter la farine tamisée et le bicarbonate de soude et pétrir la pâte. Il n'y a pas d'œufs dans la recette, mais vous pouvez en ajouter.
3. Laissez la pâte sur la table pendant 15 à 20 minutes. Certaines personnes recommandent de réfrigérer. Mais pas plus d'une heure.
4. Dès que la garniture est prête et qu'elle refroidit, vous devez diviser la pâte en boules. Puis rouler chacun sur une surface farinée.
5. Mettez la garniture de pommes de terre au milieu du gâteau de pâte, formez une tarte et pincez les bords.
6. Faites frire ces tartes sans levain avec des pommes de terre dans une poêle dans une petite quantité d'huile végétale. Les chauds sont très bons!
Le remplissage peut être varié. Par exemple, râpez du fromage avec des saucisses ou des saucisses, prenez de la viande hachée ou des champignons frits, du riz avec des œufs, des pommes cuites.
Je ne conseille pas avec de la confiture, car la pâte en diverge. Avec le reste ça marche toujours!
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Ce n'est pas difficile pour vous, mais je suis content :)))
Merci d'avoir lu jusqu'au bout!