Une casserole de poulet avec du fromage cottage s'avère très savoureuse et juteuse. Il est parfait pour un dîner en famille.
Coupez 0,5 kg de filet de poulet en petits morceaux.
Tordre le filet de 0,5 kg restant dans un hachoir à viande.
Nous tordons également 300 g de fromage cottage de toute teneur en matières grasses dans un hachoir à viande.
Préparer le sauté. Coupez 2 oignons en cubes.
2 carottes, trois sur une râpe fine.
Tout d'abord, mettez l'oignon dans une poêle préchauffée avec une petite quantité d'huile végétale et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez-y ensuite les carottes râpées et faites-y revenir encore 2-3 minutes.
Dans un bol, mélanger la viande hachée et le fromage cottage torsadé dans un hachoir à viande. ajoutez-y des légumes sautés, 2 c. l. du son ou de la chapelure (vous pouvez également faire tremper le pain dans de l'eau ou du lait et presser). Ici, nous cassons 1 œuf, salez et poivrez tout au goût. Mélangez bien le tout.
Ajouter le reste de la viande hachée à la masse mélangée.
Graisser le plat de cuisson avec du beurre. Mettez le mélange de viande dans la forme préparée. La taille de mon formulaire est de 26 cm * 16 cm
Nous mettons au four préchauffé à 180 degrés. Cuire au four environ 40 minutes.
Après 40 min. Graisser la casserole avec la sauce tomate et cuire encore 10 minutes.
INGRÉDIENTS:
filet de poulet - 1 kg
fromage cottage - 300 g
oignons - 2 pcs.
carottes - 2 pcs.
oeuf - 1 pc.
son (chapelure) - 2 c. l.
sauce tomate - 2 cuillères à soupe l.
sel au goût
poivre noir moulu - au goût