Un gâteau très savoureux pour une journée froide, avec du thé chaud, avalé sur les deux joues.
Ingrédients
- Pour le test:
- 3 oeufs
- 90 gr de beurre
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 400 gr de farine
- 10 g de levure chimique
- Vanilline
- Pour remplissage:
- 200 gr de fromage cottage
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de crème sure
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 pommes moyennes
Pas
Faire la pâte. Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
Ajouter le beurre fondu.
Ajouter la levure chimique et la vanilline à la farine, mélanger et ajouter le mélange d'œufs.
Pétrir la pâte.
La pâte doit être ferme et ne pas coller à vos mains.
Nous enveloppons la pâte dans du papier d'aluminium et la mettons au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Faire le remplissage.
Mélangez le fromage cottage, les œufs, la crème sure et le sucre.
Vous pouvez mélanger avec un mélangeur (plus rapide de cette façon). Épluchez les pommes et coupez-les en cubes.
Graisser la forme avec du beurre.
Coupez 1/4 de la pâte et remettez-la au réfrigérateur (vous pouvez au congélateur).
Nous distribuons le reste de la pâte en forme, elle peut être élastique avec vos mains, nous faisons des côtés.
Versez les pommes et versez le mélange de caillé.
Frottez la pâte restante sur une râpe sur le dessus (ou déchirez-la avec vos mains en petites boules) et répartissez-la sur tout le gâteau.
Nous faisons cuire au four à 180 degrés pendant 40 minutes.
Nous vérifions la préparation du test avec un cure-dent.
Refroidissez la tarte finie, coupez-la et réchauffez-la avec plaisir 😁
une source
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