J'étais trop paresseux pour faire des côtelettes, mais cela s'est avéré encore plus savoureux! Voici une recette de viande hachée tellement intéressante et très simple. Choisissez votre garniture préférée, j'ai des légumes et du riz. Cuisinez à votre santé et profitez-en!
Ingrédients
- 500 gr de viande hachée
- huile végétale pour la friture
- 1 oignon
- 2 dents d'ail
- au goût sel, poivre noir
- 1 cuillère à café d'épices pour la viande
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- garnir:
- légumes grillés
- riz bouilli
Pas
Tous les produits sur la table, j'ai de la fécule de maïs, vous pouvez prendre des pommes de terre. Le riz est déjà cuit.
Ajouter l'oignon râpé (sur une râpe grossière), l'ail haché, le sel et les épices avec de l'amidon à la viande hachée. Bien mélanger.
Répartissez la viande hachée finie dans une poêle froide, ajoutez un peu d'huile végétale le long du bord. Nous faisons frire pendant deux minutes, puis nous réduisons le feu et couvrons avec un couvercle, faisons frire encore trois minutes. Sans retourner, divisez la grande escalope = gâteau en lanières.
En même temps, les légumes sont cuits dans une lèchefrite, coupés les courgettes et laissé les tomates et les poivrons entiers.
Faites frire les lanières de viande hachée du deuxième côté et divisez-les en portions. Des escalopes rectangulaires sont obtenues.
Il s'est avéré parfumé et très juteux! Je vais cuisiner comme ça plus souvent! Voir la vidéo pour tous les détails de cuisson.
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