Aujourd'hui, c'est une recette simple mais efficace! Et surtout, délicieux! J'ai rassemblé tout ce que ma famille aime dans un seul plat et je l'ai envoyé au four. Regardez ce qui se passe et répétez à votre santé!
Ingrédients
- 600 gr de viande hachée
- 1 oignon
- sel, épices pour viande
- 2 cuillères à soupe de craquelins
- 1 à 2 aubergines
- 1 à 2 poivrons
- 2 tomates
- 2 cuillères à soupe de crème sure
- 1 pc de piment
- 100 gr de fromage
- huile végétale
- pommes de terre
Pas
Un plat qui plaira à beaucoup, car il y a à la fois de la viande (une grosse escalope de viande hachée) et des légumes.
Coupez les aubergines en cercles (1 cm d'épaisseur), salez et laissez reposer 20 minutes. L'excès de liquide ressortira, serrez légèrement les boucles et faites frire des deux côtés.
Ajouter l'oignon râpé, le sel et les épices à la viande hachée. Remuer et laisser reposer à côté de l'aubergine, laisser mariner environ 20 minutes.
Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile végétale et former de grandes escalopes plates à partir de la viande hachée (il s'est avéré 6 pièces). Garnir de deux cercles d'aubergine.
Puis des tranches de piments doux et piquants, que l'on recouvre de tomates charnues (coupées en cercles). Les tomates peuvent être légèrement salées si votre fromage n'est pas trop salé.
Saler les pommes de terre et assaisonner d'épices, mélanger et répartir sur une plaque à pâtisserie entre les escalopes. Recette détaillée en vidéo
Nous faisons cuire au four pendant 30 à 40 minutes, à une température de 180 degrés. Dix minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrez les tomates de fromage râpé. Tout s'avère très juteux et avec une pointe chaude (légère) de poivre. Très cool, je recommande de l'essayer! une source
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