Les raviolis et les manti sont maintenant encore plus juteux. Et tout ça grâce aux courgettes, que j'ai mises dans de la viande hachée

Admin

Mes boulettes et manti ont toujours été juteuses et savoureuses. Et maintenant c'est encore mieux! Et tout cela parce que, sur les conseils d'un abonné, j'ai commencé à ajouter un "ingrédient secret" à la viande hachée.

Maintenant je vais vous dire lequel

Les raviolis et les manti sont maintenant encore plus juteux. Et tout ça grâce aux courgettes, que j'ai mises dans de la viande hachée

En général, pour la jutosité, j'ajoute des oignons, et en manti un peu d'eau directement dans la viande hachée. Je n'ai ajouté aucun autre ingrédient spécial. Et pour être honnête, je ne soupçonnais même pas que quelque chose d'autre pouvait être ajouté à la farce pour les boulettes et les manti pour la jutosité, car ce ne sont pas des escalopes.

Et récemment, dans les commentaires sous l'une des recettes, où les abonnés parlaient de boulettes et de manti, un lecteur m'a conseillé d'ajouter... un peu de courgette.

Il doit être râpé et ajouté à la viande hachée. Les proportions sont toutes à vue d'œil, je n'en mets pas beaucoup, à peu près la même chose que les oignons.

Et en effet, les boulettes et les manti sont très juteuses et le goût semble plus tendre. En général, j'ai bien aimé! Surtout manti - tout simplement délicieux! Essayez-le aussi!

Et dites-nous aussi ce que vous mettez dans les manti et les raviolis pour la jutosité? Eh bien, sauf pour les oignons, bien sûr.

PS Au fait, je vous ai récemment expliqué comment faire des boulettes de viande juteuses. Vous pouvez lire ici :

Maintenant, les escalopes sont toujours juteuses. Je vais vous dire ce que je mets dans la viande hachée (peu de gens le savent)
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