Une façon de cuisiner inhabituelle, pour qu'un dîner ou un déjeuner magnifique soit composé de produits simples! Comme toujours, tout sera simple et délicieux! J'ai préparé cette recette aujourd'hui et j'ai décidé de la répéter le week-end, super!
Ingrédients
- pâte:
- 1 verre d'eau
- 400 gr de farine
- 1 cuillère à café de levure
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de sucre
- huile végétale
- aneth
- 1 kg de poulet
- 1 kg de pommes de terre
- 1 oignon
- 1 pc de poivron
- au goût sel, poivre noir
Pas
Tout d'abord, faisons une pâte à la levure avec de l'aneth. Tout, comme d'habitude, activait la levure (infusion rapide), ajoutait de l'huile végétale et de l'aneth finement haché. Bien pétrie, la pâte doit être molle. Laisser reposer la pâte pendant 40 à 60 minutes.
Pendant ce temps, nous préparerons le reste des produits pour notre recette. Nous cuisinons du poulet et des pommes de terre, comme toujours. Faites frire l'oignon (finement haché), envoyez la viande et les poivrons ici. À la fin, ajoutez les pommes de terre, assaisonnez et versez de l'eau (bouillon) pour que le niveau soit de 1 à 1,5 cm sous la couche supérieure des pommes de terre.
Pendant que les pommes de terre à la viande bouillent, abaisser la pâte en un rectangle. Lubrifiez avec de l'huile végétale et pliez en trois.
Nous coupons en petits morceaux. Nous aveuglons deux blancs ensemble et appuyons sur le dessus avec un crayon ou un bâton chinois (bien appuyer).
Retirez le bâton, roulez la pâte pressée autour de vos doigts. Nous l'avons pincé et nous avons obtenu un blanc floconneux pour les beignets.
Nous mettons les beignets sur les pommes de terre (il est conseillé d'avoir le temps avant que tout bouillonne), couvrons et cuissons pendant 20 minutes. N'ouvrez pas le couvercle.
Ragoût et petits pains préférés tout de suite!
Vidéo de recette ici