La pâte m'a tout simplement ravi par sa texture duveteuse et ne nécessite absolument pas d'imprégnation, si délicieuse la pâte elle-même, et si vous ajoutez la garniture et des baies ou des fruits, alors c'est un goût brillant à part entière dessert!
Sur un morceau d'un tel rouleau avec du chocolat ou de votre confiture préférée, vous pouvez mettre une boule de glace sur le dessus et les invités demanderont et demanderont plus...
J'ai doublé toutes les proportions!
Ingrédients
- Proportions d'origine:
- 3 oeufs
- 125 grammes de sucre
- vanilline
- 100 grammes de farine
- une pincée de sel
- Remplissage:
- beurre de noix au chocolat
- 2 bananes
- sucre glace + 2 lamelles de décoration en chocolat au lait
Pas
Battez les œufs avec une pincée de sel jusqu'à formation de mousse, puis ajoutez la vanilline et ajoutez le sucre en filet, battez les œufs jusqu'à l'obtention d'une masse blanche duveteuse avec un motif à la surface du mixeur.
Nous recouvrons la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé antiadhésif, j'en ai une antiadhésive, si vous en avez une simple, graissez avec du beurre et répartissez uniformément la pâte.
Nous faisons cuire dans un four préchauffé à 170 ° C à un niveau moyen, coupons de haut en bas pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que la couleur caramel soit claire - ne pas trop sécher.
Nous retournons le gâteau aux biscuits fini avec le dessus sur une serviette et le fond est sur le dessus et il est maintenant pratique de retirer soigneusement le parchemin.
Maintenant, le gâteau doit être enroulé dans une serviette et fixé pendant 20 à 30 minutes. Pour la garniture, j'ai pris du beurre de noix au chocolat et 2 bananes.
Je déplie soigneusement le biscuit et recouvre généreusement le bord de pâte de chocolat, mets deux bananes dans un joint et enveloppe le rouleau, pose le rouleau sur la couture et décore avec du sucre en poudre.
J'ai enlevé le rouleau pendant 30 minutes au froid pour congeler le chocolat.
Puisque les pâtes ont fondu un peu du biscuit légèrement chaud, nous les sortons et nous en profitons. la source
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