Ingrédients
- - 600 grammes; Viande hachée faible en gras
- - 500 grammes; des légumes (j'ai un mélange congelé)
- - 5 articles; des œufs
- - 100 à 150 ml.; Lait
- au goût sel, poivre, épices préférées
Pas
En préparant la garniture aux œufs pour réduire la teneur en calories du plat, je n'ai utilisé que 2 jaunes sur 5 œufs.
Ajouter le sel, le lait et fouetter.
À ce stade, vous pouvez déjà mettre le four en préchauffage.
Ajouter du sel et du poivre à la viande hachée, bien mélanger et sculpter des boulettes de viande de taille moyenne à partir de la viande hachée. Permettez-moi de vous rappeler qu'il s'agit de viande hachée maison et que j'y ai ajouté des oignons et de l'ail à l'avance.
Mettez les légumes décongelés sous n'importe quelle forme résistante à la chaleur. Ajoutez vos assaisonnements préférés au goût.
Ensuite, étalez les boulettes de viande.
Remplissez le tout de masse d'oeuf et mettez-le au four, préchauffé à 180-200 degrés pendant 40 minutes.
Dix minutes avant la fin de la cuisson, vous pouvez saupoudrer la cocotte d'une petite quantité de fromage râpé, il m'en restait littéralement 5 à 10 grammes. Mais vous n'êtes pas obligé.
Voici une cocotte si délicieuse, belle et saine gonflée.
Voir aussi ma courte recette vidéo