Les pommes de terre au four cuites selon cette recette sont parfaites comme plat principal et comme plat d'accompagnement. C'est très simple à préparer, mais il s'avère que les pommes de terre sont copieuses et aromatiques au four, elles ont l'air délicieuses et ça sent tout simplement incroyable!
Ingrédients
- 4 grosses pommes de terre
- 70 gr de fromage
- 120 bacon ou poitrine
- 1 oignon
- 20 g de beurre
- sel au goût
Pas
- 1. Lavez soigneusement les pommes de terre, piquez avec une fourchette sur toute la surface, salez, enveloppez-les de papier d'aluminium et faites cuire au four à 180 degrés pendant 60 à 90 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites. L'état de préparation peut être vérifié avec un cure-dent.
2. Hachez finement l'oignon, le bacon (poitrine) en lanières.
3. Râper le fromage sur une râpe fine.
4. Faites frire le bacon ou la poitrine pour faire fondre la graisse. Lorsque le bacon (poitrine) est doré, ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. S'il y a peu de graisse fondue, ajoutez de l'huile végétale.
5. Coupez le dessus de la pomme de terre dans le sens de la longueur. Sortez le milieu avec une cuillère à café.
6. Écrasez le centre des pommes de terre avec un écrasement, ajoutez le beurre, le fromage, l'oignon et le bacon, salez et mélangez.
7. Farcir les pommes de terre et les faire cuire 10 minutes à 200 degrés.
8. Servir les patates chaudes, parsemer d'herbes si désiré. une source
Recette vidéo étape par étape:
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