Nous préparons deux types de pâte pour pâtisseries. Nous faisons frire, mangeons et choisissons à partir de quelle pâte les pâtés les plus délicieux, croustillants et juteux se sont avérés. Rejoignez-nous! Cuisinez avec nous!!!
Ingrédients
Pâte cuite:
- 600 g de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de sucre
- 400 ml d'eau bouillante
- 2 cuillères à soupe de vodka (ou de vinaigre 9%)
- 40 ml d'huile végétale
Pâte SIMPLE:
- 500 g de farine (seulement 430 g étaient inclus dans ma pâte)
- 1 cuillère à café de sel
- 200 ml d'eau
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- POUR la viande hachée:
- boeuf, oignon, sel, poivre
- J'ajoute de l'eau à la viande hachée, mais je n'en fais pas de bouillie de viande - je ne l'aime pas beaucoup. Et je ne macule pas la viande hachée à la transparence, tout doit être modéré. c'est mon point de vue
Pas
Versez le sel, le sucre dans la farine tamisée et versez de l'eau bouillante, mélangez à la fourchette pour ne pas vous brûler les mains, ajoutez la vodka et rastez. pétrole. Pétrissez ensuite avec vos mains pendant 5 minutes. C'est la meilleure pâte à choux pour les chebureks.
Une pâte simple est faite avec de la farine, de l'eau, du sel et de l'huile végétale. Pétrir fastidieusement jusqu'à ce que les pâtés soient infusés pour que les pâtés n'éclatent pas pendant 10 minutes.
J'ai du bœuf haché avec de l'oignon, du poivre et du sel.
Voir la recette vidéo sur le site - une source
Commentaires:
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