Nous fabriquons de la confiture de feijoa "vivante" sans sucre et bouillante (dite "confiture de feijoa" pour le plaisir des touristes et des vendeurs du sud).
Ingrédients:
1. Feijoa - 10 pièces
2. Miel - 2 cuillères à soupe
3. Cannelle - une pincée (sans elle)
(une petite quantité pour quelques thés)
Préparation
Nous prenons des fruits de feijoa d'automne mûrs, les lavons bien, retirons tout ce qui n'est pas nécessaire (la peau peut être laissée ou vous pouvez la peler). Nous coupons tous les feijoa en 2 parties, les écrasons avec un mortier pour que le fruit donne du jus et que le mélangeur puisse plus facilement supporter la masse totale.
Nous plongeons les morceaux de feijoa dans un récipient mélangeur, ajoutons du miel liquide (préalablement liquéfié dans un bain de vapeur et refroidi) et un peu de cannelle moulue.
On le tord pendant environ 2 minutes, on le met dans un verre et on le met au réfrigérateur ou on boit du thé "sans sortir de la caisse!"
Profitez de votre thé avec de la confiture de fruits frais et aromatiques du sud, chers amis! (l'essentiel maintenant, nous savons que vous pouvez faire de la confiture de thé à partir de toutes les baies et fruits sans sucre nocif et traitement thermique pour le bien de la caisse et un corps sain!)
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