En hiver, les légumes verts ne manquent pas non plus (si vous le souhaitez, vous pouvez le manger et le boire toute l'année, c'est-à-dire «toujours»). Nous fabriquons ces cocktails verts de novembre à avril.
Ingrédients:
1. Blé - une poignée
2. Eau - 1 verre (de préférence fondu)
3. Poivre rouge - 3 pièces (sans elle)
(vous pouvez prendre d'autres plants: avoine, orge, graines de citrouille... ou mélanger)
Préparation
Nous prenons du blé germé (avec des céréales, si nous voulons obtenir un cocktail protéine-chlorophylle). En général, il est conseillé de ne prendre que des légumes verts (quand il a atteint 3 cm), et d'utiliser des grains de blé de la deuxième tasse germinatrice (germination en trois jours, ils sont beaucoup plus utiles).
Nous avons immergé des grains de blé et des herbes dans un récipient mélangeur, jeté un poivron (ou sans lui) et ajouté de l'eau. Écrasé pendant environ une minute, filtré et la boisson verte «revigorante» est prête (consommée uniquement fraîche).
Comment faire germer du blé (un moyen facile sans problèmes inutiles)
Nous prenons du blé, le versons dans un récipient (tasse), le remplissons d'eau, le laissons toute la nuit (le grain se réveillera). Le matin, nous vidons l'eau et laissons le blé pendant une semaine sur le rebord de la fenêtre, tous les jours (rinçage une fois par jour, maintien de l'humidité).
Lorsque les verts apparaissent, rincez à nouveau (on rince à l'eau avec quelques gouttes de peroxyde d'hydrogène, vous pouvez le faire tremper dans de l'eau salée pour éliminer les bactéries). De plus, nous ajoutons du poivre au cocktail dans le même but.
Tout germe parfaitement sans gaze, chiffons, germeurs spéciaux, etc. Passez une bonne journée, chers amis! :)
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