Bonne journée et délicieuse perte de poids!
Un guide rapide pour perdre du poids avec un déficit calorique et un équilibre BJU pour ceux qui sont fatigués des régimes, des pannes et de la prise de poids à nouveau:
Enfin je suis arrivé à la carotte coréenne.
J'ai une recette selon laquelle notre famille prépare des carottes coréennes depuis de nombreuses années.
Je ne sais pas si c'est vraiment ainsi que les carottes coréennes devraient être cuites, mais cela s'avère très savoureux.
🥕Ingrédients dont vous avez besoin pour cuisiner:
- carottes (poids pur - 260 g),
- oignons - 210 g,
- ail - 15 g
- huile végétale (meilleur frère "odorant"),
- 1/2 cuillère à soupe de vinaigre 9% - ajoutez un peu de vinaigre à votre goût.
- poivre noir, sel, coriandre. Vous pouvez prendre l'assaisonnement aux carottes coréen prêt à l'emploi.
🥕Cuisine.
La principale difficulté de la recette est de couper les carottes en fines lanières.
Je me souviens plus tôt, quand il n'y avait pas d'appareils spéciaux ni de râpes, nous nous sommes assis et coupions les carottes à la main.
Puis des râpes avec des buses sont apparues et les choses sont allées plus amusantes, les carottes ont commencé à cuire encore plus souvent.
Pendant longtemps, je n'ai pas fait cuire les carottes en coréen car j'étais trop paresseux pour couper les carottes. Mais maintenant, j'ai un assistant.
Alors. Coupez les carottes en fines lanières de toutes les manières possibles.
Hachez très finement la moitié de l'oignon moyen et envoyez l'oignon sur les carottes.
Hachez finement l'ail et envoyez-le aux carottes.
Hachez l'oignon restant à feu moyen.
Ajoutez du sel, du poivre noir, une pincée de coriandre moulue et 1/2 cuillère à soupe de vinaigre 9% aux carottes.
Chaque fois, j'ai besoin d'une quantité différente de vinaigre. Par conséquent, nous ajoutons d'abord un peu - 1/2 cuillère à soupe, puis, si vous sentez que ce qui manque de goût, ajoutez-en plus.
Vous pouvez utiliser des épices de carottes coréennes prêtes à l'emploi.
Nous avons ajouté des épices et mélanger avec nos mains, en rinçant bien les carottes pour qu'elles donnent du jus.
Laissez infuser les carottes.
Nous faisons frire les oignons restants dans de l'huile végétale.
Dans la recette originale, du beurre a été ajouté à la poêle à l'oeil et en quantité décente.
J'ai utilisé 10 g d'huile. Il est préférable de prendre l'huile "odorante".
Faites frire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré et ajoutez-le immédiatement (chaud) aux carottes.
Nous mixons. Essayons. et décider si nous avons besoin de plus d'épices ou assez.
Les carottes doivent être infusées pendant au moins 1 heure.
KBZHU pour 100 g: K - 55,8, B - 1,4, F - 2, U - 8,7.
Vous pouvez regarder la recette vidéo:
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