Bonjour les amis! Je vous propose une merveilleuse recette de côtelettes ou de boulettes de viande, à votre guise. L'essentiel, si je comprends bien, n'est pas dans le nom, mais dans contenu.
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Boulettes de bœuf au fromage cottage
Nous avons besoin de boeuf haché, de fromage cottage, d'un petit oignon et de céleri-rave.
- Le fromage cottage, l'oignon et le céleri doivent être hachés ou émincés et mélangés avec de la viande hachée.
- Si vous faites de la viande hachée, vous pouvez immédiatement passer tous les produits dans un hachoir à viande.
- Ajoutez du sel à la viande hachée, du poivre si vous le souhaitez et les assaisonnements que vous aimez.
- Remuez la viande hachée en une masse homogène.
- Si cela vous semble trop épais, vous pouvez ajouter un peu d'eau ici.
- La viande hachée devrait être pratique pour former des escalopes.
- Les côtelettes de cette viande hachée peuvent être simplement frites dans de la farine ou de la chapelure, peuvent être cuites au four ou cuites à la vapeur.
- Vous pouvez utiliser un moule à muffins en métal pour le four.
- Les cellules empêchent le jus de s'écouler des côtelettes et elles se révèlent savoureuses et de forme intéressante.
- Je vais prendre un moule en céramique pour changer.
- Il est souhaitable de le graisser avec de l'huile végétale.
- Rouler les escalopes dans la chapelure et plier dans un moule.
Préchauffer le four à 200-210 ° C.
Envoyez le formulaire au four pendant 30 à 40 minutes.
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Je vous souhaite bon appétit et que Dieu vous bénisse!