Bonjour les amis! Je propose une recette pour une autre salade intéressante. Au niveau de la composition des produits, la salade est plus festive que quotidienne. Regardez un clip vidéo avec toutes les procédures.
RECETTE VIDÉO
Salade festive "8 mars"
- viande de dinde coupé en fines lanières (la salade peut être préparée avec du bœuf, du veau ou du poulet).
- Il est préférable de couper la viande à travers les fibres.
- Hachez finement l'oignon.
- Faites frire les oignons dans une poêle préchauffée pendant quelques minutes.
- Ajoutez ensuite la viande et faites frire le tout ensemble.
- Quand la viande est frite, réduire légèrement le feu et laisser mijoter jusqu'à tendreté.
- Assaisonner de sel, poivre et éteindre.
- Pendant que la viande refroidit, râpez le céleri-rave sur une râpe grossière.
- Coupez les raisins en quartiers.
- Envoyez-le au céleri.
- Les noix hachées sont également incluses.
- Mettez la viande refroidie avec les oignons dans un saladier.
- Il reste à ajouter des feuilles de laitue, à l'aide d'un iceberg.
- Si nécessaire, ajoutez un peu de sel et assaisonner de mayonnaise.
J'ai ajouté à Mayonnaise maison une cuillerée de raifort. Je ne le recommanderai pas, car ce n'est pas pour tout le monde.
Recette de salade pour les vacances:
500 g de viande ou de volaille fraîche
1 gros oignon
200-250 g de céleri-rave
250 à 300 g de raisins
50-70 g de noix
150-200 g de salade verte
mayonnaise, sel, poivre
Je vous souhaite bon appétit!