Voici une recette incroyablement simple pour un délicieux pain fait maison. Chair croquante et poreuse avec de grands trous, un minimum d'effort et un maximum de plaisir. Je l'aime plus tel pain de farine de 1ère année. Regardez le clip vidéo si vous êtes intéressé par l'ensemble de la procédure.
RECETTE VIDÉO
Délicieux pain maison sans pétrir
- Ajoutez du sel, du miel et quelques cuillères à soupe de farine à l'eau.
- Mélanger le reste de la farine avec la levure instantanée et ajouter à l'eau.
- Mélangez bien le tout.
- Ajoutez de l'huile et remuez à nouveau.
- Couvrir la pâte d'une pellicule plastique et partez pendant 12 heures.
- Saupoudrez de farine sur le parchemin et versez la pâte.
Vous pouvez saupoudrer de semoule sur le dessus.
- Préchauffez le four à 250 ° C.
- Baisser la température à 230 ° C, mettre un bol d'eau au four et cuire 10 minutes.
- Retirer l'eau, baisser la température à 210 ° C et cuire au four environ 35 minutes.
Si le dessus brûle, recouvrez de parchemin.
Couper après refroidissement.
Bon appétit.
INGRÉDIENTS
250 g d'eau
320 g de farine
3 g (0,5 c. À thé) de sel
1 g de levure sèche instantanée
1 cuillère à café mon chéri
1 cuillère à soupe huile d'olive
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