Dans la boutique, qui est à côté de la maison, Il n'y avait pas de sprat dans la tomate 🤦♀️
*** maintenant j'écris ceci et je comprends qu'il y a quelque temps ne pas serait un problème, assis aurait au bus, conduit trois arrêts à Ashan et là aurait acheté.
Mais pas moyen. Assis à la maison 🏠
Je me suis souvenu qu'il y avait du poisson dans le congélateur. Heureusement, nous n'avons aucun problème avec les légumes. A quelques mètres de la maison, il y a un stand de légumes qui est ouvert du petit matin jusqu'à tard dans la nuit.
Donc, nous allons transformer Tilapia en sprat)
De plus, le Tilapia et le Sprat sont ne pas le nom d'un poisson particulier, mais une désignation commerciale générale pour une famille de poissons.
🍽 CE DONT VOUS AUREZ BESOIN 🍽
* filet de poisson - j'ai utilisé la moitié de ce paquet, c'est-à-dire 300 à 350 gr
* oignon - 1 pièce (grand)
* carottes - 1 pièce
* tomates, poivrons (j'ai fait maison pas de Lecho sucré)
* épices: sel, mélange de poivre, feuille de laurier, ail
👇👇👇
👩🍳 PRÉPARATION 👩🍳
Oignon hacher finement, carottes frotter sur une râpe grossière 👇
Poisson Couper en morceaux (comme s'il s'agissait d'un sprat) 👇
Poisson relier aux légumes, épices 👇
Au fait, si vous avez non Lecho prêt à l'emploi, comme le mien, vous pouvez simplement couper les tomates, le poivron bulgare (vous pouvez sans lui) et ajouter un peu de concentré de tomates.
Tout ça mélanger et partir environ 20 minutes pour faire mariner le poisson 👇
Plat de cuisson graisse huile végétale et disposition poisson dans la marinade.
Ajouter 1/2 verre d'eau et mettre au four 👇
Cuire sous papier d'aluminium dans un four bien chauffé à 170 degrés 40-45 minutes 👇
Nous servons avec ou sans garniture 👇
En mangeant délicieux poisson, très similaire au goût du Sprat à la tomate.
Ce fils a déjà ruiné le "tableau" et est allé manger 👇👇👇
🚩 Dans une telle marinade, j'ai cuisiné toutes sortes de poissons. Le merlu et la goberge particulièrement délicieux se sont avérés 🚩
Mais pour le faire ressembler exactement sur sprat, il vaut mieux prendre du tilapia ou quelques petits poissons.
Je tiens également à noter que j'aime le poisson dans la marinade froide, le lendemain. Juste un goût superbe 😋
🙏 TOUT BON ET SANTÉ 🙏
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