Bonjour les amis! Je m'empresse de partager avec vous une recette de côtes de veau en pot. Ce plat polyvalent n'est pas seulement savoureux, il est également très pratique pour les invités et la famille. Essayez-le, vous ne le regretterez pas ...
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Rôti maison - côtes de veau en pot
- Faites mariner la viande. Vous pouvez utiliser du jus de pomme ou de citron râpé.
- Râpez l'ail ici, hachez l'aneth et le persil.
- Ajoutez une cuillère à soupe d'huile végétale.
- Assaisonner de sel, poivre, remuer et ajouter cette marinade à la viande.
- Coupez les légumes en cubes.
- Faites frire l'oignon pendant une demi-minute dans une poêle.
- Ajouter les carottes et faire frire encore une minute.
- Ajouter une cuillère à soupe de fécule de pomme de terre à la viande et mélanger. Ce sera une panure supplémentaire.
- Mettez la viande dans les légumes à la main et faites-la frire à feu vif en remuant constamment.
- Ajoutez les tomates et mélangez à nouveau.
- Assaisonnez la viande de légumes et éteignez le feu sous la casserole.
- Mettez le four à feu minimum
- Coupez les pommes de terre et les courgettes en dés.
- Je vais cuire le rôti dans des pots.
- Assaisonnez les pommes de terre de sel et disposez-les dans les pots.
- Puis courgettes et viande aux légumes.
- Fermez les casseroles avec des couvercles et envoyez-les au four.
Augmentez le chauffage du four à 210 ° C degrés.
Les pots prendront au moins une heure.
Une heure s'est écoulée, j'ai sorti les pots, tout était bien préparé.
Recette de rôti en pot:
1 kg de viande (veau, jeune boeuf, porc),
1 kg de pommes de terre,
250 g d'oignons
200 g de carottes
Zucchini,
quelques gousses d'ail,
herbes fraîches.
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Je vous souhaite bon appétit et que Dieu vous bénisse!