À quel point le miel nous profite-t-il? Le miel est devenu un remède miracle pour nous et un excellent moyen pour les fraudeurs de gagner de l'argent.
Malgré le fait que le miel n'est pas le plaisir le moins cher, nous sommes prêts à payer et à faire confiance aux producteurs. Nous croyons toujours à notre parole d'honneur et achetons des produits vantés, mais cela vaudrait la peine de regarder dans les journaux, s'il existe des documents pour le miel.
Comment savoir si le miel est naturel?Qu'il n'y a pas de tromperie dans le miel, pas d'amidon, d'argile et de craie, pas de sciure et de papier, pas de mélasse et de sirop de sucre et d'autres additifs.
Voici 10 façons d'identifier la tricherie dans le miel, afin de ne pas acheter un faux.
1. Prenez du miel et frottez-le entre vos doigts.
Le miel naturel sera complètement absorbé sans résidu, il sera doux et tendre. Une texture grossière, une rugosité et la présence de grumeaux qui apparaissent signifieront qu'il y a des additifs dans le miel.
Les additifs les plus inoffensifs dans le miel sont l'eau et le sucre. Ils sont définis comme suit.
2. Prenez une serviette et mettez une petite goutte de miel dessus et soulevez-la, inclinez-la légèrement.
Si le miel coule à la surface, vous avez du miel non mûr (non mûr) ou du miel mélangé avec du sirop de sucre.
Le miel non mûr a toujours 20% d'humidité en plus, peut fermenter et se détériorer. En outre, il ne contient pas toute la gamme de substances utiles que possède le miel mature.
3. Appliquez une bande de miel sur du papier et écrivez dessus avec un crayon chimique.
Si le crayon laisse une trace bleu-violet sur le miel, alors ce miel a été dilué avec du sirop de sucre et ce n'est pas naturel.
Le faux miel à base de sirop de sucre ne contient pas les micronutriments bénéfiques que nous apprécions tant le miel. Par conséquent, il est préférable de prendre un peu de miel pour un échantillon, de le vérifier et d'acheter en toute confiance du miel de haute qualité.
4. Appliquez une goutte de miel sur un mouchoir en papier ou du papier toilette.
Un faux va sûrement se donner et mouiller le papier. Dans une minute, les premières traces humides commenceront à apparaître. Et après 20 minutes, une tache claire et humide de l'eau et du sucre apparaîtra près de la goutte de faux miel.
Souvent, les apiculteurs nourrissent les abeilles avec de l'eau sucrée afin qu'elles ne meurent pas de faim (par exemple, en hiver). En outre, le sirop est utilisé pour la falsification afin de réduire le coût de production du miel.
5. Prenez du papier, mettez du miel dessus et allumez-le.
En brûlant, le miel naturel fondra.
Si le miel est carbonisé sur du papier et sent le caramel brûlé, alors vous avez un faux.
Les producteurs impurs ajoutent plus que du sirop de sucre au miel.
Dans certains cas, de la sciure et du papier broyé ont été trouvés dans le miel, de la gélatine et de la mélasse ont été ajoutés pour la viscosité, de l'amidon et de la farine pour l'épaisseur, et de la craie, de l'argile et même du sable pour le poids.
6.Dissoudre un peu de miel dans un verre d'eau chaude (l'eau doit être propre).
Si le miel est naturel, il se dissoudra complètement et la solution sera propre.
Si des sédiments restent au fond et que des inclusions flottent à la surface, ce miel contient divers types d'impuretés.
Si une telle solution est filtrée, même de la sciure de bois, du papier et du sable peuvent être trouvés.
7.Mettez le miel dans une assiette, ajoutez un peu d'eau et ajoutez 1 à 2 gouttes d'iode.
Si, après le mélange, le miel a noirci, alors ce miel contient de l'amidon.
8. Dissolvez un peu de miel dans de l'eau tiède et versez du vinaigre.
Si de la mousse et des sifflements apparaissent, une réaction a commencé. Ce miel contient de la craie.
9. Versez-vous une tasse de thé et ajoutez une cuillerée de miel, remuez.
Si le thé devient trouble, cela signifie que le miel contient divers types d'impuretés et qu'il n'est pas naturel.
10. Trempez une cuillerée de miel dans un verre d'alcool à friction.
C'est bien si l'alcool devient légèrement trouble et que la majeure partie reste transparente, alors du miel naturel. Une solution trouble indique l'ajout de mélasse.
Ce sont 10 façons de tester le miel pour tricher. Partagez vos méthodes de vérification de la qualité du miel dans les commentaires.
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