Amis, si vous aimez (comme moi) manger du poulet, juteux, tendre, avec des épices aromatiques et avec une croûte croustillante, alors ne quittez pas le canal.
Je souhaite partager avec vous des idées de préparations de poulet simples et très savoureuses qui vous aideront à préparer un déjeuner simple ou à faire un dîner sans problèmes.
Et un autre avantage intéressant est l'économie de vos ressources physiques et matérielles.
Cuisine.
Pour cuisiner, je prends trois carcasses de poulet réfrigérées (plus peut être, mais pas moins de trois). Poids du poulet 2 kg (environ).
Tout d'abord, je coupe le poulet et le divise en groupes - cuisses, pilons, ailes, filets, ensemble de soupe (tous séparément). Ensuite, je passe aux blancs.
Préparation n ° 1 Cuisses de poulet au fromage et oignons
J'ajoute de la mayonnaise, de l'ail séché, du sel au goût dans les cuisses de poulet. Je hache deux oignons, les relie aux cuisses, les mélange et les mets dans un plat de cuisson jetable (à partir d'un prix fixe).
Saupoudrez le blanc de fromage et envoyez-le au congélateur.
Pièce n ° 2Griller les ailes
J'ai coupé les ailes le long des phalanges. J'enlève les parties les plus fines et la grande marinade dans la sauce.
Pour la sauce, vous avez besoin de 3 c. l. jus de citron, ail séché, curry ou curcuma, sel (ajoutez une pincée au goût).
Je mélange soigneusement les ailes, les mets dans un sac avec une fermeture à glissière et les mets au congélateur pour les ranger. Tout y sera congelé et mariné en même temps.
Il vous suffit de l'obtenir, de le mettre sur le gril et les délicieuses ailes seront prêtes.
Cuisses de poulet n ° 3 en blanc dans la manche
Je vais fixer le manchon de cuisson d'un côté, y mettre les cuisses de poulet, ajouter un peu d'huile végétale, du sel, des épices au goût.
Je l'attache de l'autre côté, je le mélange et je l'envoie au congélateur pour le stockage.
Billet n ° 4 Filet de poulet aux légumes
Je bat le filet de poulet, sel, poivre, transfère les morceaux dans une forme jetable du prix fixe.
Je prends des carottes, de la citrouille, des oignons, des poivrons. Je hache, ajoute de la mayonnaise, des herbes. Je mélange le tout et je le mets sur le filet de poulet.
Saupoudrez de fromage et envoyez une préparation aussi délicieuse et diététique au congélateur.
Billet n ° 5 Viande en français
Comme dans la version précédente, j'ai battu le filet de poulet, sel, poivre, transfert dans le moule. Garnir de champignons, de tranches de tomates et d'oignons hachés. Je fais un filet de mayonnaise et saupoudrez de fromage.
J'envoie cette "viande à la française" avec des légumes et une délicieuse croûte de fromage au congélateur.
Billet n ° 6 Filet de poulet schnitzel
Pour le schnitzel de poulet, je prends le filet et je le bat finement. Ensuite, je roule les morceaux, d'abord dans la farine, puis dans les œufs et enfin dans la chapelure.
Je mets le schnitzel de poulet sur une planche à découper, le recouvre d'un film plastique et l'envoie congeler.
Préparation n ° 7 Boulettes de filet de poulet
Je fais aussi des boulettes de poulet. Pour ce montant, il m'a fallu environ 2,5 kg de poulet haché.
Les boulettes de viande sont ma fierté et l'un des blancs de soupe les plus pratiques.
J'espère que vous avez apprécié mes blancs de poulet. Prendre note.
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- Ma tante est revenue d'Ouzbékistan 30 ans plus tard. Elle a dit qu'il était en fait habituel de cuisiner et de faire là-bas.
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