Aujourd'hui je vais dire pourquoi est-ce que j'achète beaucoup de sel en été et je vais vous montrer ce qui se passe si vous trempez des baies déjà lavées dans une solution saline. C'est l'été maintenant, ce qui signifie que vous pouvez acheter ou cultiver des baies dans le pays. Mais quelle est la bonne façon de les laver afin d'en éliminer toute saleté et parasites? Cette question est très importante, surtout si vous achetez des baies sur le marché, car vous ne savez pas où elles ont poussé. À avec 100% de chance de peler les baies, je les fais tremper dans une solution saline, c'est pourquoi la consommation de cette épice en été augmente considérablement.
Cette méthode nous est venue de Chine, les Chinois ne se passent pas de sel pour laver les fruits et légumes. J'ai commencé à utiliser cette méthode depuis l'année dernière et honnêtement, je ne croyais pas en son efficacité au début. Il semble que les baies sont bien lavées, elles brillent - prenez-les et mangez-les,
mais après les avoir conservés dans une solution saline, j'ai réalisé qu'il y avait encore beaucoup de saleté dedans. Pour voir clairement, faites défiler la photo vers la droite. Penser que les commentaires sont superflus.Vous devez d'abord laver les baies, puis verser de l'eau froide et ajouter environ trois cuillères à soupe de sel. Nous remuons doucement pour ne pas endommager les baies, et laisser reposer 10 à 15 minutes. Après avoir égoutté l'eau sale, mettez les baies dans une passoire et rincez à l'eau courante. Ne craignez pas que les baies deviennent salées, car le sel ne sera pas absorbé. Cet été, j'ai commencé à faire tremper non seulement les baies, mais aussi les verts dans une solution saline. Le résultat du trempage des verts et des cerises déjà propres sur la photo, faites défiler vers la droite. Et bien sûr, n'oubliez pas de lever vos pouces!