J'ai appelé ce plat - dîner de célibataire, juste pour souligner la simplicité de sa préparation, car même un enfant peut le cuisiner.
Pour cuisiner, nous avons besoin de:
- Pommes de terre - 500 gr.
- Poudre de curry - 1 cuillère à soupe
- Huile végétale - 3-4 cuillères à soupe
- Oeufs - 2 pcs.
- Sel au goût
Vous devez d'abord éplucher les pommes de terre et les hacher finement en fines lanières. Quand je cuisine moi-même, je frotte les pommes de terre sur une râpe grossière. a déclaré que le «célibataire» se prépare, alors il est clair que personne ne frottera quoi que ce soit sur une râpe), on revient donc sur le fait qu'on vient de couper finement pommes de terre. Nous le lavons à l'eau plusieurs fois. Placez les pommes de terre dans une passoire, puis placez-les sur une serviette en papier et séchez-les.
Versez le curry dans les pommes de terre et mélangez.
Chauffer l'huile végétale dans une poêle. Sans remuer les pommes de terre, les faire frire d'un côté pendant 7 à 8 minutes à feu moyen.
Retourner avec deux spatules de l'autre côté, saler et retirer du feu.
Préchauffer le four à 200 degrés. Utilisez un poussoir pour faire 2 indentations symétriquement situées dans les pommes de terre. Placez la casserole au four pendant 5 à 7 minutes.
Versez les œufs dans les rainures,
couvrir (facultatif) et remettre au four encore 5 minutes.
C'est tout! Le souper est prêt!
Bon appétit à tous !!!