Le printemps ne fait que commencer, et l'ambiance est depuis longtemps le printemps, alors j'adore quand il y a beaucoup de légumes sur la table, ils créent une ambiance!
Aujourd'hui, nous allons préparer une salade, ce qui est très bon dans le jeûne qui continue. J'ai utilisé de la mayonnaise maigre comme vinaigrette, mais vous pouvez y verser de l'huile d'olive ou de l'huile végétale si vous le souhaitez et ajouter un peu de vinaigre balsamique.
Pour la salade, il nous faut:
- Laitue iceberg (ou toute autre salade de feuilles)
- Radis - 100 gr.
- Poivron doux - 2 pcs.
- Concombres - 2 pcs.
- Maïs -0/5 boîtes
- Oignons verts, aneth
- Mayonnaise maigre / régulière
Coupez le radis et le concombre en fines tranches.
Vous devez également hacher les poivrons et les oignons verts.
Vous pouvez déchirer la salade Iceberg avec vos mains, mais dans cette salade, je préfère simplement la couper.
Mettez tous les ingrédients dans un saladier, ajoutez le maïs.
Assaisonner de mayonnaise maigre.
Tout! Salade prête! Ce sera très savoureux avec une tranche de pain blanc et de la poitrine, mais pendant le jeûne, vous devez vous limiter au pain noir Borodino ou à la chapelure de celui-ci!
Vite! Délicieux! Bon appétit à tous!