Assis sur l'auto-isolement à la maison, vous ne savez plus quoi cuisiner pour diversifier votre table.
Ayant trouvé de la nourriture en conserve dans le placard, je me suis souvenu que ma mère faisait souvent des tartes au poisson quand elle était enfant. Elle les préparait avec des conserves et du poisson frais, mais comme il y avait du saumon rose dans son arsenal dans son propre jus, elle n'avait rien à inventer
Pour faire une tarte, il faut:
- Pâte feuilletée - 1 paquet
- Conserves de saumon rose (ou tout autre poisson) - 1 pc.
- Oeufs - 2 pcs.
- Verts, oignons verts
- Beurre - 50 gr.
- Sésame
- Oeuf - 1 pc, pour graisser le prirog
Tout d'abord, étalez la pâte. Vous devez l'étaler pas très fin pour que le gâteau ne s'effondre pas.
Coupez grossièrement les œufs. Souvent, je ne les coupe pas en salades, mais les plisse avec une fourchette pour qu'elles soient petites, il ne devrait pas y avoir de bouillie là-bas, alors nous les coupons simplement.
Égouttez le liquide de la nourriture en conserve et pétrissez-le avec une fourchette avec un poisson.
Nous combinons du poisson avec des œufs. Ajouter les oignons verts et les légumes verts finement hachés. Sel et poivre au goût.
Vous devez couvrir la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé pour que le gâteau ne s'y colle pas. Nous étalons la pâte avec les côtés, en remplissant le dessus. Car la garniture n'est pas juteuse (nous avons vidé le liquide de la nourriture en conserve). Sur le dessus, j'ai mis quelques petits morceaux de beurre.
Couvrir la tarte avec le deuxième morceau de pâte.
Je graisse la couche supérieure de la tarte avec du jaune et saupoudrez de graines de sésame.
Je l'envoie dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 15-20 minutes.
Vous pouvez fabriquer des broussailles à partir des restes de pâte.
Je graisse la pâte roulée avec du beurre fondu.
Je le coupe en petites bandes, fais une petite incision au milieu de la bande et tord la pâte. Saupoudrez de sucre sur le dessus.
Au four pendant 10 minutes.
En passant, vous pouvez également faire une tarte incroyable à partir de conserves si vous pétrissez la pâte vous-même. J'aime la recette de la pâte de kéfir. Sur la photo, vous pouvez voir qu'il s'avère plus aérien.
C'est tout! La tarte au poisson en conserve est prête!
Bon appétit à tous!