Vous tomberez amoureux de cette collation immédiatement et pour toujours
Il y a quelques semaines, j'ai essayé de préparer cette collation pour l'arrivée de mon ami. La table regorgeait de plats variés, mais nous ne pouvions pas nous arracher à la pita remplie. Par conséquent, je ne vais pas traîner l'histoire, mais écrire immédiatement la recette! Croyez-moi, vous ne resterez pas indifférent.
Pour la collation, nous avons besoin de:
- Lavash arménien - 1 pc.
- Fromage fondu - 150 gr.
- Poitrine de poulet - 1 pc.
- Saucisses - 4 pcs.
- Bacon - 100 gr.
- Oeufs - 2 pcs.
- Tomates - 2 pcs.
- Ail
- aneth
Pour commencer, il est important de choisir le bon pain pita. On l'appelle «arménien», mais cet arménien est différent pour tout le monde. Idéalement, s'il est ultra-fin et se compose de deux feuilles minces, vous obtenez 4 couches, si vous avez acheté du pain pita dans une feuille, coupez-le en deux et faites des collations à partir de deux couches.
Étape 1. Couper le pain pita en deux
Étape 2. Vous devez graisser le pain pita avec une fine couche de fromage fondu
Étape 3. Hachez finement la poitrine de poulet, les saucisses et le bacon.
Saupoudrer de viande en remplissant le lavash, graissé de fromage.
Étape 4. Coupez les tomates en petits cubes, hachez finement l'aneth. Quelques gousses d'ail doivent être passées dans une presse.
Mélangez le tout et mettez la garniture de viande.
Si vous aviez 2 feuilles et que vous coupiez chacune en 2 morceaux, vous devez graisser la pâte et ajouter de la garniture sur chaque couche. Vous n'avez rien à étaler sur la couche supérieure. Si une feuille de pain pita, comme je l'ai maintenant, recouvrez la couche inférieure avec la deuxième feuille, appuyez légèrement sur la pâte.
Étape 5. Couper la pâte en carrés
Étape 5. Battez les œufs avec une fourchette. Ajoutez-y 30 grammes de farine.
Étape 6. Trempez chaque carré dans un œuf et mettez-le dans une poêle préchauffée.
Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté.
C'est tout! Rapide, savoureux, simple!
L'apéritif est bien chaud, mais pas moins savoureux lorsqu'il est refroidi.
Bon appétit à tous!