J'adore ces petits pains! Doux, aéré, très savoureux, toujours heureux de cuire. mari et dévore fille les deux joues :)) petits pains au fromage de recettes sont très bons, peut-être le meilleur de tout ce que j'ai essayé.
ingrédients:
fromage blanc
farine
lait
beurre
levure
sucre
sel
œufs
raisins (facultatif)
de sucre en poudre pour saupoudrage
La première étape consiste à pétrir la pâte. 1/3 tasses de lait un peu de levure sèche chauffé et dilué (1 cuillère à thé). Ajoutez également 2 cuillères à soupe de sucre et laisser reposer pendant 15 minutes.
En outre, battre 2 oeufs avec 0,5 tasses de sucre et 60 g de beurre ramolli. Soit dit en passant, à la fin de l'article que je laisse un lien vers un post sur la façon d'adoucir rapidement le beurre du congélateur, si vous avez oublié de le faire à l'avance.
Maintenant, ajoutez une demi-cuillère à café de sel et 200 g de lait caillé. besoin caillé nécessairement passer à travers un tamis, puis la pâte pour obtenir une homogénéité et montait bien.
Maintenant, ajoutez la levure au lait et remuer. À ce stade, vous pouvez mettre les raisins secs, fruits confits au goût. Mais vous pouvez le faire sans eux - petits pains seront toujours délicieux.
Eh bien, il est le dernier ingrédient - la farine. Il faut environ 2 tasses. Pétrir la pâte, il est consistance molle et tendre. Couvrir avec un chiffon gauche pendant 1 heure dans un endroit chaud.
Augmenté pâte, en formant des perles de ces matières (rouleaux) et étalé sur une plaque de cuisson. Laisser pendant 15 minutes. Ensuite, l'huile haut de jaune d'oeuf et envoyer dans le four.
Cuire roule à une température de 200 degrés pendant 20-30 minutes (en fonction de la taille des rouleaux). rouleaux finis peuvent être saupoudré de sucre en poudre. Bon appétit, mes chers amis!
Voir aussi: Comment adoucir rapidement le beurre congelé. Cela ne prendra que quelques minutes
Si vous avez aimé la recette de scones de fromage - à vendre, comme. Vous ne faites pas difficile, mais très important pour moi, parce que je passe beaucoup de temps et d'énergie sur le canal, je cherche pour vous. Merci!