Lavash est un ingrédient universel. Vous le coupez en morceaux - et voici votre pain, enveloppez-y quelque chose - et un petit-déjeuner entier, ou même un dîner, est déjà prêt. Le plus souvent, le poulet, le poisson légèrement salé, le fromage à la crème et le concombre aux herbes sont la garniture du pain pita.
Mais la liste des ingrédients disponibles ne s'arrête pas là. De plus, en été, parfois vous ne voulez rien de salé sous aucune sauce. Et le poulet aussi. Parce que vous vous sentez comme un oiseau - un gril, et le chauffage vient de tous les côtés - de l'asphalte chaud et des murs des maisons, et du brûleur supérieur... Ugh, le soleil.
Pour ce cas, il existe une option très facile et estivale.
Nous prenons:
• un paquet de fromage cottage
• quelques œufs durs
• Concombre (frais et croustillant)
• Beaucoup de verdure de différents types
• Sel
• Mayonnaise, crème sure ou yogourt - au goût
• Eh bien, du pain pita, bien sûr
Il est préférable de prendre du fromage cottage non mou, mais ordinaire - un fromage qui doit être pétri avec une fourchette. Le grain ne fonctionnera pas non plus ici.
Dans une purée de caillé, coupez un concombre en petits cubes, puis - avec les mêmes petits cubes d'œufs.
À chaque fois, en ajoutant un nouvel ingrédient, remuez la masse.
Ensuite, hachez les herbes, remuez-les, salez, assaisonnez avec la sauce au goût (mayonnaise, crème sure ou yogourt). Pour que la masse ne soit pas friable, mais un peu visqueuse, plastique et ...
Voici le problème principal: si je fais de tels rouleaux à partir de pain pita entier, ils sont généralement difficiles à couper - après tout, vous avez besoin de plus de garnitures que dans un rouleau au saumon et au fromage à la crème, par exemple.
Par conséquent, il est préférable de couper le pain pita en longs morceaux de lanières (la largeur est arbitraire, car c'est plus pratique pour vous), de placer la garniture dessus (en largeur), puis de l'envelopper.
Vous pouvez le manger froid ou le griller un peu.
Bon appétit!