Je pensais que maintenant c'est le XXIe siècle, beaucoup de gadgets utiles pour la cuisine, y compris, et je suis de plus en plus à l'ancienne, mais à l'ancienne. Non, j'ai démarré le hachoir à viande électrique. Je l'utilise.
Mais le multicuiseur est dans le placard depuis plusieurs années. Elle n'est pas du tout venue me voir, et ça vaut le coup, nous sommes le maximum que nous faisons - nous cuisinons du porridge.
Au début, j'ai même essayé d'y faire du fromage maison. Je vous parlerai de cette expérience un jour. Puis il a marqué.
J'ai essayé de maîtriser en quelque sorte la machine shaitan - sur les forums (et pas seulement), ils écrivent qu'il est bon de cuire dedans. Ça n'a pas marché. Le four est plus pratique.
Un barbecue électrique est adjacent au multicuiseur.
Pas mal en général, j'y ai cuisiné plusieurs fois. Voici juste des photos du processus de cuisson du kebab de poulet à la maison.
Voici à quoi ressemblent les morceaux de poulet marinés, uniquement en brochettes.
Et donc - quand vous êtes prêt.
Moins - il n'y a pas assez d'arôme de brume. Mais, si vous n'avez pas de résidence d'été et en général la possibilité de sortir dans la nature, un tel shish kebab ira très bien. Il ne brûle pas, chichi - un peu, seulement pour laver le barbecue n'est pas tout à fait un frisson.
En général, je l'avoue, prendre soin des appareils de cuisine est ennuyeux. Ne serait-ce que parce que je l'aime quand il a l'air parfait - après tout, la cuisine, le contact avec les aliments, etc.
Prendre soin de ce miracle n'est pas facile, dis-je tout de suite. Mais ça vaut le coup! Grill Weber (pas le modèle le plus cher). Beau, n'est-ce pas?
Et c'est là que sont préparés les steaks de gingembre porterhouse (besoin d'une recette?)
Un couple de steaks, 3 c. l. huile pour la friture, 2 c. l. gingembre râpé pelé, 1 ½ c. l. poivre noir moulu, 3 c. l. graines et graines de sésame, 1 c. l gros sel et ½ c. l. poivre noir fraîchement moulu pour assaisonner avec le nom délicat "sel de sésame".
Mélanger l'huile, le gingembre, le sel et le poivre, graisser le mélange obtenu des deux côtés des steaks. Laissez les steaks reposer pendant 15 à 30 minutes à température ambiante avant de les faire frire, pendant qu'ils sont debout - nous cuisinons la saison du sésame (je donnerai une recette séparée plus tard, maintenant il n'y a pas assez de place).
Cuire les steaks à feu vif direct sous un couvercle fermé pendant 6 à 8 minutes mi-saignants, en les retournant 1 à 2 fois. Retirer du gril et laisser respirer pendant 3 à 5 minutes.
Le grill Weber, bien sûr, est un barbecue en plein air, mais à la maison, j'aime beaucoup l'optigril Tefalevsky.
Ceci est un steak au poivre mi-rôti. C'est exactement ce que j'aime le plus.
Le bel homme s'est avéré.
Oui, il n'y a pas de parfum de brume, mais les contrôles sont très simples. Choisissez le bouton de ce que vous allez cuire exactement, préchauffez le gril et c'est parti.
Quels sont vos appareils de cuisine préférés?