Salade pour tous les jours, je la cuisine constamment et ne m'ennuie pas!
Bonjour, chers lecteurs de la chaîne "Cooking with Natalia Kalnina"! Je salue mes invités habituels, ainsi que tous ceux qui sont venus me voir pour la première fois!
Aujourd'hui, je veux partager une recette de salade au chou chinois et aux pois. Une salade rapide et en même temps très savoureuse pour tous les jours, en complément du déjeuner ou du dîner. Et je partagerai une variante d'une délicieuse vinaigrette qui conviendra à toute salade où il est suggéré de s'habiller avec de la mayonnaise.
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Recette:
Chou de Pékin -400-500gr.
Pois verts -1b.
Pour la sauce:
Lait -50 ml.
Huile végétale -100ml.
Sel -1 / 3 c.
Jus de citron -2 c.
Ail -1 dent.
Moutarde française -1 / 2 cuillère à café
Méthode de cuisson:
Commençons par remplir le pot de 50 ml de lait à température ambiante avec une teneur en matières grasses de 2,5%,
verser 100 ml d'huile végétale, ne pas remuer, baisser le mélangeur à immersion, battre jusqu'à épaississement, cela prend 15 à 20 secondes, selon le lait.
Maintenant, ajoutez 1 gousse d'ail, sel 1/3 cuillère à café, ajoutez le jus de citron 2 cuillères à café, j'ajoute le jus de citron prêt et ajoute la moutarde française environ une demi-cuillère à café. Une fois de plus, nous frappons tout avec un mixeur. À ce stade, la sauce devrait épaissir encore plus. C'est ainsi que la sauce devrait finir.
Nous prenons un petit chou et le coupons en lanières. Mettez dans un bol, ajoutez un petit pot de pois verts, égouttez d'abord le liquide du pot.
Ajouter la sauce préparée et mélanger la salade. Goûtez au sel si nécessaire, ajoutez. Salade prête. À première vue, il semble qu'il n'y ait que 2 ingrédients, mais croyez-moi, cela ne finit pas par être très savoureux. Je recommande la cuisine. En option, bien sûr, vous pouvez assaisonner avec de la mayonnaise, puis le temps de cuisson sera réduit.
Si vous avez aimé la recette, mettez-la sur la classe, partagez-la sur les réseaux sociaux ou écrivez un commentaire. Vos commentaires sont la meilleure récompense pour moi 😘 😘 😘
Vous pouvez voir les détails et les détails de cuisine dans ma courte vidéo ci-dessous: