Pourquoi dois-je mettre de la VIANDE dans un PAQUET!? ou Quoi faire cuire plus DÉLICIEUX à partir de poitrine de poulet. De cette façon, la poitrine de poulet est tendre et très, très juteuse. Il est très simple à préparer, mais vous pouvez le servir chaud ou froid en coupe sur des sandwichs.
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Recette:
Poitrine de poulet - 500g.
Sel -1 / 2 c.
Poivre noir - au goût
Poivron rouge - au goût
MÉTHODE DE CUISSON
Nous prenons une poitrine de poulet pesant 500 grammes de moi, salons des deux côtés, mettons une demi-cuillère à café de sel sur 500 grammes, ajoutons des épices au goût, j'ajoute du poivre noir et du poivron rouge.
Nous prenons un sac avec une telle attache, mettons la poitrine de poulet. Notre objectif est d'éliminer autant que possible l'air du sac.Pour cela, nous versons de l'eau dans le bol, mettons le sac avec de la poitrine de poulet, le plongons progressivement dans l'eau, ainsi tout l'air s'échappera, fermons l'attache.
Vous pouvez prendre un sac ordinaire ou une pochette de cuisson si vous n'en avez pas. Versez environ 1,5 litre d'eau dans le bol du multicuiseur, mettez la poitrine de poulet, car elle est sans air, elle coule au fond de la casserole.
En principe, c'est tout, plus de notre temps ne sera pas nécessaire, il ne reste plus qu'à régler l'heure, sélectionner le mode multi-cuisson, régler la température à 70 degrés, le temps à 1 heure.
Après 1 heure, nous sortons l'emballage, sortons la poitrine de poulet, vous pouvez la servir chaude avec un plat d'accompagnement ou la mettre au réfrigérateur pour qu'elle refroidisse, puis la couper et vous pouvez la servir avec des sandwichs, par exemple. La poitrine de poulet cuite de cette manière s'avère même inhabituelle dans sa texture, son arôme et son goût complètement différents. Je recommande la cuisine, très savoureuse.