ZIci, l'essentiel est de résister et de ne pas tout manger à la fois)
Bonjour, chers lecteurs de la chaîne "Cooking with Natalia Kalnina"! Je salue mes invités habituels, ainsi que tous ceux qui sont venus me voir pour la première fois!
Aujourd'hui, je souhaite partager une recette du gâteau sablé "Royal cheesecake" au poulet. Il est très savoureux et, surtout, ne prend pas longtemps. La pâte est pétrie en près de 2 minutes, vous n'avez même pas besoin de la toucher avec vos mains et les ingrédients peuvent être trouvés dans n'importe quelle cuisine.
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Pour le test:
Beurre -150gr.
Farine -300gr.
Sel -1 / 3 c.
Poudre à pâte -1 c.
Pour remplissage:
Filet de poulet -400gr.
Oignon -1pc.
Moutarde de Dijon "Haas" -1 cuillère à café
Crème sure -100gr.
Oeufs -2pcs.
Poivre noir - au goût
Sel -1 / 2 c.
MÉTHODE DE CUISSON
Tout d'abord, préparons la garniture. Coupez la poitrine de poulet en cubes de 400 grammes. Mettez dans un bol, ajoutez la moitié. cuillère à café sel, poivre noir, casser 2 œufs, ajouter 100 grammes de crème sure.
Ajoutez 1 c. moutarde de Dijon. On mélange. Coupez l'oignon en cubes et faites-le revenir dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit translucide. Mais vous pouvez sauter cette étape et ajouter l'oignon cru.
Remuez la garniture prête. Mettez 300 grammes de farine dans un mélangeur, ajoutez 1/2 c. sel, 150 grammes de beurre. Juste du réfrigérateur, ajoutez la levure chimique 1 cuillère à café, maintenant nous frappons tout. Vous pouvez râper le beurre et utiliser vos mains pour tout transformer en miettes.
On prend un moule, le diamètre de mon moule est de 22 cm, on le graisse avec de l'huile, on met les ¾ de la pâte, on la nivelle, on fait un petit côté.
Mettez la garniture, saupoudrez avec le reste de la pâte sur le dessus. Nous mettons au four et faisons cuire à 180 degrés pendant 40 à 50 minutes, laissez-vous guider par le four. Le gâteau fini doit être légèrement doré sur le dessus.
Nous sortons et laissons le gâteau refroidir un peu. Vous pouvez maintenant couper et servir. Juteux et incroyablement savoureux.
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Vous pouvez voir les détails et les détails de cuisine dans ma courte vidéo ci-dessous: