travaux familiers dans la boulangerie, tout récemment, elle a décidé de partager avec nous quelques recettes et bien sûr un excellent moyen de faire la pâte.
Elle a appelé - la pâte pour les paresseux, car il prépare rapidement et peut ensuite être stocké dans le réfrigérateur pendant deux jours au four et quand vous voulez.
La pâte est sour pas, il est trop également permis de geler. Je fais cuire ce délicieux tartes de pâte, belyashi, petits pains, gâteaux, tartes avec différentes garnitures, pizza.
ingrédients:
0,5% de lait 01/05 à 02/05
5 tasses de farine (tamisé)
2 c. l. sucre
0,5 heure. l. sel
2 c. l. huile végétale raffinée
1 paquet de levure sèche (11 g).
préparation:
1. Tamiser dans un bol 4 tasses de farine et ajouter la levure. Remuer puis versez progressivement dans le lait tiède, ajouter le sucre et le sel.
Préparez soigneusement la pâte. A la fin versez l'huile de tournesol. Tout bien mélanger et entrer dans un autre 1 tasse de farine.
2. Pâte à décalage dans un sac plastique étanche et propre et mis dans le réfrigérateur.
Ne croyez pas, mais il est tout à fait, et après une heure augmentera considérablement en taille. Et trois heures plus tard sera encore plus.
Soit dit en passant, le four de test un tel peut être deux heures plus tard, il était dans le réfrigérateur.
Mais si la pâte reposer au réfrigérateur pendant plus longtemps - rien ne lui arrivera. Cette pâte se fait la nuit dans les boulangeries.
Et le matin, il y a quelque chose coupé et cuire au four afin que les acheteurs de alléchantes savoureux et parfumés de la rue.
Prenez la pâte de l'emballage - il est facile et un peu pépie, découpez en tranches est un plaisir.
De ce montant, le test se révèle environ 60 morceaux de galettes de petite taille. Ils laissent myagenko, pyshnenkimi ne deviennent obsolètes et rapidement mangé.
Pendant la journée, il ne reste plus!
Si vous essayez de faire une pâte et cuire au four de quelque chose dans le four, le résultat est sûr d'être satisfait! Ceci est une merveilleuse pâtisserie se révèle à tous, sans exception.
Bon appétit!
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Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :)))
Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!