La salade de choucroute n'est pas seulement très économique, simple et rapide à préparer, elle est également très saine et faible en calories. Pas étonnant que nos ancêtres l'utilisent en grande quantité à l'automne-hiver, car la choucroute contient une grande quantité de vitamines et de nutriments qui augmentent l'immunité et abaissent le cholestérol du sang. Cette salade est idéale pour tous les plats de viande - bouillis, frits, cuits au four, mais en accompagnement les pommes de terre bouillies ou la purée de pommes de terre seront mieux servies avec lui, bien qu'il soit également bon avec de nombreuses céréales est combiné.
Ingrédients:
Choucroute - 400 g
Oignons - 40 g
Oignons verts - 2 pcs.
Aneth - 5 branches
Huile végétale - 3 cuillères à soupe.
Poivre noir moulu - facultatif
Préparation:
1. Nous préparerons tous les produits selon notre liste. Il est préférable d'acheter du chou sur le marché et non en magasin, il y a plus de choix et vous pouvez toujours tout essayer pour choisir un produit à votre goût. Si vous achetez de la choucroute aux pommes, la salade sera encore plus savoureuse. Deux types d'oignons et mon aneth, secouez bien l'eau.
2. Je hache toujours le chou, donc c'est plus facile de le manger plus tard, et c'est plus facile de mélanger la salade assaisonnée, mais c'est facultatif. Alors, mettez-le en petites portions sur une planche à découper et hachez-le légèrement.
3. Mettez le chou dans un bol profond et confortable, ajoutez-y de l'aneth frais haché et des oignons verts. Les oignons peuvent être coupés en fines demi-rondelles ou en très petits cubes, selon votre préférence. Nous ajoutons tout cela au bol.
4. Nous habillons la salade avec une délicieuse huile végétale - il peut s'agir d'olive, de graines de lin, de sésame, de maïs et même de pépins de raisin, l'essentiel est qu'elle soit aromatique et saine.
5. Si vous le souhaitez, poivrez la salade, mélangez-la bien avec une cuillère et laissez-la reposer un moment avant de la servir, l'oignon sera mariné et ne sera pas amer.
Une salade de choucroute prête à l'emploi peut être servie non seulement pour un déjeuner ou un dîner en famille, c'est une collation idéale pour les spiritueux sur n'importe quelle table de fête à tout moment.
Prendre plaisir!
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Toutes nos recettes se trouvent sur le site: https://vilkin.pro