Si vous avez un paquet de pâte feuilletée prête à l'emploi, vous pouvez toujours préparer rapidement quelque chose pour le thé. En raison du fait que le produit semi-fini se compose de nombreuses couches, les produits en sont tendres, aérés, très savoureux et avec une croûte croustillante.
La pâte feuilletée peut être préparée avec diverses garnitures, mais l'une des plus populaires est le fromage cottage. Les enveloppes avec du fromage cottage sont non seulement très savoureuses, mais aussi assez saines.
Essayez de les cuisiner aussi!
Ingrédients:
- Pâte feuilletée - 500 gr.
- Fromage cottage - 400 gr.
- Oeuf - 1 pc.
- Sucre - 3 c. l.
- Jaune d'oeuf - 1 pc.
- Vanilline - une pincée
Préparez tous les ingrédients nécessaires pour faire les choux au caillé. Si vous utilisez une pâte feuilletée surgelée, vous devez d'abord la décongeler. Pour ce faire, retirez-le du congélateur et placez-le dans un endroit chaud. Il va décongeler très rapidement.
Rouler chaque couche de pâte feuilletée pesant 250 grammes, étaler un peu et couper en 6 carrés identiques.
Pour la garniture au caillé, combinez le caillé avec l'œuf. Ajoutez le sucre et la vanilline. Mélangez le tout pour que la masse devienne homogène.
Placez la farce au caillé au centre de chaque carré. Pincez les coins au centre pour former une enveloppe. Faites de même avec une autre couche de pâte. En conséquence, vous obtenez 12 enveloppes.
Préparez une plaque à pâtisserie. Couvrez-le de papier de cuisson et disposez tous les blancs. Lubrifiez les enveloppes sur le dessus, à l'aide d'un pinceau, avec du jaune d'oeuf. Pour une croûte plus croustillante, vous pouvez saupoudrer un peu de sucre sur le dessus.
Placez la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes.
Refroidissez un peu les enveloppes finies avec du fromage cottage et servez-vous vous-même. Servez-les avec thé, café, cacao ou du jus.
Bon appétit!
Vous pouvez utiliser de la pâte feuilletée sans levure ou sans levure pour les pâtisseries rapides. La garniture au caillé peut être complétée par des pommes, des poires, des fruits secs, des raisins secs ou des noix. En général, sur la pâte feuilletée, vous pouvez faire cuire une grande quantité de toutes sortes de produits de boulangerie avec diverses garnitures. Pour ce faire, vous pouvez emporter tout ce qui se trouve dans le réfrigérateur. Et à chaque fois un nouveau plat sera préparé.
Des enveloppes comme cette recette peuvent être préparées comme collation pour les enfants et les adultes. Il est bon de les emmener avec vous au travail ou de les préparer pour le petit-déjeuner.
Essayez, expérimentez et vous réussirez!
Auteur: Julia Matveeva
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