Aujourd'hui, je prépare une tarte "magique" à partir de pâte sèche. La préparation est élémentaire, vous obtenez un gâteau moelleux et juteux avec une saveur vive de chocolat et de cerise.
D'abord, je vais préparer la cerise, j'ai des cerises surgelées. J'ajoute du sucre et du sucre vanillé aux cerises. Vous pouvez obtenir les cerises à l'avance pour qu'elles décongèlent. Et je décongèle rapidement les cerises sur le feu, en remuant de temps en temps.
En conséquence, les cerises donnent beaucoup de jus - exactement ce dont vous avez besoin!
Le four peut être immédiatement réglé pour préchauffer à 180 degrés. En attendant, je préparerai la pâte "sèche".
J'ai déjà deux recettes avec ce test:
- Crème sure irréelle
- Tarte aux pommes
J'ajoute 100 g de flocons d'avoine à 150 g de farine. J'ai du gruau instantané.
J'ajoute 2 cuillères à soupe de sucre et 1 cuillère à soupe de poudre de cacao supérieure. Je remue.
Je frotte 100 grammes de beurre (je l'ai préalablement congelé au congélateur) dans la pâte sur une râpe grossière.
Moudre le beurre avec la farine et les flocons en miettes avec mes mains.
Graisser un plat allant au four d'un diamètre de 23 cm avec du beurre.
Je verse la miette finement.
J'étale les cerises avec une cuillère, juste avec le jus. La farine d'avoine absorbera toute l'humidité.
Encore une couche de pâte «sèche».
J'alterne pâte et cerises jusqu'à la fin. La couche supérieure doit être des miettes.
Je tasse le gâteau avec une spatule.
En plus, je frotte 30 grammes de beurre congelé sur une râpe.
Je l'envoie au four pendant 30 minutes, la température est de 180 degrés.
Le gâteau est très aromatique. Je coupe la tarte refroidie en morceaux et la sers avec du thé chaud! La tarte s'avère très savoureuse et inhabituelle.
La farine d'avoine n'est pas ressentie. Pâte au chocolat et cerises aigres juteuses. Essayez de cuisiner, bon appétit!
Ingrédients:
- 150 gr de farine
- 100 grammes de gruau
- 2 cuillères à soupe Sahara
- 1 cuillère à soupe poudre de cacao
- 130 gr de beurre
- 500 gr de cerises surgelées
- 50 g de sucre
- 1 cuillère à café sucre vanillé