Au printemps, tout le monde a besoin de vitamines, mais où les trouver? À droite! Dans la nourriture.
Par conséquent, vous devez cuisiner plus de plats de légumes et manger des fruits. Bien qu'ils conservent peu de vitamines au printemps, ils sont toujours.
Alors, frappons la carence en vitamines avec la vinaigrette originale. Oui, ce n'est pas du tout facile!
Ingrédients:
pommes de terre
betterave
carotte
céleri pédonculé
pois en boîte
Choucroute
cornichons
Champignons marinés
huile végétale non raffinée
oignon
sel
aneth
Comment cuisiner:
1. Cuire les légumes au four ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient tendres - carottes, pommes de terre et betteraves. Nous prenons des betteraves de taille moyenne et les plus bordeaux. Refroidissez tout et continuez ensuite.
2. Épluchez et coupez les légumes en dés.
3. Hachez les branches de céleri en lanières et coupez-les en dés. Faites de même avec les oignons.
4. Si le chou est trop acide, il peut être lavé à l'eau froide et haché également (lorsque des morceaux trop longs ou trop gros ont été fermentés).
5. Tous les champignons marinés conviennent à la salade. De notre propre cueillette et marinage à la boutique de champignons coupés ou de champignons au miel. Les champignons pour une vinaigrette inhabituelle doivent également être hachés.
6. Préparer la salade: mélanger le tout dans un bol, ajouter les petits pois en conserve. Assaisonner de sel au goût, saupoudrer d'aneth haché et assaisonner d'huile végétale.
Il s'avère très inhabituel, satisfaisant, savoureux et sain en raison des légumes et du céleri.
Essayez-le vous-même!
Bon appétit! La santé à tous!
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Ce n'est pas difficile pour vous, mais je suis content!
Merci d'avoir lu jusqu'au bout!