Aujourd'hui, je vais cuisiner toute une montagne de petites tartes, à la Khachapuri.
Mignon, look original sur la table, préparez-vous rapidement et facilement!
Je frotte trois petites pommes de terre bouillies sur une râpe fine. Je frotte également 120 grammes de fromage feta.
J'ajoute définitivement 1 cuillère à soupe de crème sure, il me semble que ça a meilleur goût. Je mélange bien tout.
Vous pouvez ajouter des épices ou des herbes si vous le souhaitez, mais j'aime cette garniture... sans tout.
Maintenant, vous avez besoin de pâte, je l'ai à partir de bouillons, congelée. La pâte est la levure la plus courante. Je l'ai précédemment transféré du congélateur au réfrigérateur, où il a parfaitement décongelé.
J'ai aussi besoin d'un tel fabricant de boulettes. Si vous ne disposez pas de ce formulaire, vous pouvez utiliser des bacs à glaçons.
Je divise la pâte en deux parties et étale deux fines couches. Une couche doit être légèrement plus grande que l'autre.
J'étale la pâte avec un rouleau à pâtisserie, la table est pré-saupoudrée de farine.
Je recouvre les boulettes de pâte et mets la garniture dans les cellules.
Avec une couche de diamètre légèrement plus grand, je recouvre le formulaire avec le remplissage, je le presse d'abord avec ma main.
Et puis je marcherai avec un rouleau à pâtisserie.
J'ai mis les tartes sur une plaque à pâtisserie.
J'étale et graisse avec un œuf battu.
Je l'envoie cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 10 minutes. Pendant la cuisson des tartes, je vais gérer le deuxième lot.
Ces beignets sont prêts, vous pouvez les servir à table!
Très rapide, simple et délicieux.
Ingrédients:
- 500 gr de pâte (la recette de pâte peut être regarde ici)
- 3 petites pommes de terre (250 gr)
- 120 gr de fromage feta
- 1 cuillère à soupe Crème fraîche
- œuf - pour la lubrification