Plumes et « penne », les pâtes les plus simples, on mange assez souvent. Un peu de soleil mexicain fera même le plat délicieux macaronis plus ordinaire.
Pâtes penne - un tube de format moyen (diamètre de 10 mm et une longueur de 40 mm), coupé en diagonale.
Le nom de ce type de pâtes vient du mot italien «Penna» - «plume «.
En Italie, la plupart des pâtes commune des événements familiaux de masse tels que les mariages, baptêmes, etc.
Pâtes « Penne » avec du poulet au Mexique
ingrédients:
Poitrine de poulet - 200 g
chili en poudre - ½ heure. l.
ail sec - ½ heures. l.
Sel - 1 pincée
Crème 20% - 100 ml
Broth - 150 ml
Macaroni "penne" - 200 g
Paprika en poudre - 1 h. l.
L'huile d'olive - 25 ml
Oignons - 1-2 pièces.
poivrons (jaune) - 1 pièce rouge + jaune 1 pc
préparation:
1. Faire bouillir les pâtes « penne » dans l'eau salée jusqu'à cuisson (meilleure utilisation des pâtes de blé dur, ils ne pas bouillir doux, et ils sont beaucoup plus savoureux).
2. coupe de poivron en lamelles de taille moyenne. Oignons coupés en demi-anneaux et purifier.
3. Fry sur les poivrons à faible chaleur et les oignons.
4. Filet de poulet bien se laver et couper en lanières.
5. Dans une poêle ajouter la viande aux légumes, le piment, le paprika et l'ail séché.
Sel, poivre au goût.
Versez ensuite dans l'huile d'olive, mélanger le tout et laisser cuire à feu doux pendant 10-12 minutes.
Le poulet doit être bruni à l'extérieur et le poivre doit être doux.
6. Après un certain temps, verser le bouillon dans la casserole et la crème.
Laisser mijoter à feu tout minimum pendant environ 15 minutes.
7. La sauce est presque prêt à exposer les pâtes cuites et mélanger délicatement.
A la demande des pâtes peut être un peu chaud dans la sauce, et vous pouvez immédiatement retirer du feu et servir.
Décorer avec du fromage râpé et verts finement hachés.
Bon appétit!
Comme ça?
S'il vous plaît le partager sur les réseaux sociaux ouABONNEZ-VOUSsur ma chaîne
et de mettre comme! Vous n'est pas difficile, mais je suis heureux :)))
Merci d'avoir lu jusqu'à la fin!