Paniers très savoureux, juteux et beaux pour la table de fête - paniers de viande garnis! La préparation est très simple!
J'ai du poulet haché 600 g, des demi-cuisses de poulet et de la poitrine. J'ai passé la viande hachée dans un hachoir à viande. Peut être remplacé par du bœuf ou du porc haché.
Sel de la viande hachée.
J'ajoute mes épices préférées: le paprika doux et le poivre noir moulu.
Je pétris bien la viande hachée avec mes mains.
J'ai mis le four à chauffer à 180 degrés.
Préparez les moules, graissez de beurre et saupoudrez légèrement de chapelure. Les moules peuvent également être en silicone.
Je mets de la viande hachée dans le moule, façonne les paniers avec une cuillère.
Je l'envoie dans un four préchauffé (180 degrés) jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Pendant la cuisson des moules à viande, je préparerai les garnitures.
Hachez finement un bouquet d'oignons et de champignons bouillis.
Hachez finement la tomate.
Je casse trois œufs dans un petit bol.
J'ajoute 2 cuillères à soupe de yaourt (peut être remplacé par de la crème sure ou de la mayonnaise). Salez légèrement et fouettez les ingrédients ensemble.
J'envoie tous les oignons à la garniture, mélange.
Les paniers de viande étaient dorés en 10 minutes. Je mets des champignons et des tomates dans des moules. Saupoudrer légèrement d'origan.
Je le remplis de farce et l'envoie au four. Dès que le dessus est doré, le plat est prêt!
Les paniers remplis ont été préparés pendant 10 minutes. Je les sortirai des moules dès qu'ils refroidiront.
Cela s'est avéré être une collation très festive! Essayez de cuisiner!
Ingrédients:
- 600 gr de viande hachée (au choix)
- 50-100 gr de champignons
- 1-2 tomates
- un demi-bouquet d'oignons verts
- 3 oeufs
- 2 cuillères à soupe yaourt nature (crème sure ou mayonnaise)
- sel
- épices (j'ai du paprika doux, du poivre noir et de l'origan)