Je prépare l'apéritif de pommes de terre aromatique le plus délicat. Ou même un plat d'accompagnement festif. Une recette très simple et facile.
Vous devez d'abord faire bouillir les pommes de terre, je vais les cuire directement dans la peau. Pour faciliter l'épluchage des pommes de terre plus tard, j'ai coupé la pelure en cercle.
Mettez les pommes de terre dans l'eau et faites cuire jusqu'à cuisson complète.
Lorsque les pommes de terre sont cuites, versez l'eau bouillante et remplissez-la d'eau froide. Pendant que les pommes de terre sont chaudes, épluchez-les immédiatement.
Je frotte les patates chaudes directement sur une râpe grossière.
Râpez maintenant deux fromages fondus sur une râpe grossière. Pour que le caillé ne colle pas trop, je graisse la râpe avec de l'huile végétale.
Vous pouvez également congeler le caillé au congélateur au préalable.
Je frotte 2 œufs durs ici.
J'ajoute du sel et de l'ail sec. Je remue.
Je graisse mes mains avec de l'huile végétale et forme de petites boules de pâte de pommes de terre. Les boules doivent être légèrement huilées.
Ajouter 1 cuillère à soupe de graines de sésame à 4 cuillères à soupe de chapelure. Salez un peu, ajoutez l'origan et 2 cuillères à soupe d'huile végétale. Je mélange bien tout.
Dans cette panure, je roule chaque boule. Puisque la boule est dans l'huile, la panure colle bien.
Je les étale sur une plaque à pâtisserie à une certaine distance les uns des autres. Je l'envoie au four, préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes.
Et ces beaux hommes sont prêts!
C'est le plat le plus délicat qui fond dans la bouche. Peut être servi chaud comme plat d'accompagnement ou refroidi comme collation. Essayez de cuisiner :)
Ingrédients:
- 2 grosses pommes de terre
- 2 fromages fondus (100 g chacun)
- 2 oeufs
- sel, ail sec
- 4 cuillères à soupe chapelure
- 1 cuillère à soupe graines de sésame
- sel, origan
- 2 cuillères à soupe les huiles végétales