Aujourd'hui, je prépare un plat chaud incroyablement savoureux. Délicat et très juteux, un merveilleux déjeuner pour toute la famille.
J'ai coupé un oignon moyen en cubes.
J'envoie des oignons à frire dans une poêle.
Je frotte les carottes sur une râpe grossière.
Lorsque l'oignon est légèrement frit, ajoutez-y les carottes. Pendant que les oignons et les carottes sont frits, je vais préparer le chou. J'ai pris du chou chinois, mais vous pouvez aussi prendre du chou blanc. Ensuite, vous devrez d'abord faire bouillir le chou.
J'ai coupé la partie grossière des feuilles de chou chinois.
Je découpe ces pièces en petits morceaux et les envoie au remplissage. Après traitement thermique, les morceaux de chou deviendront tendres.
Je fais frire ensemble pendant 3 minutes.
J'envoie de la viande hachée aux légumes. J'ai du poulet haché, mais vous pouvez en prendre.
Frire jusqu'à tendreté, en remuant de temps en temps. À la fin, salez et ajoutez du poivre noir.
Je frotte le fromage fondu sur une râpe grossière directement dans la garniture de viande chaude. Le caillé fondra et se transformera en sauce au fromage.
J'ai coupé une partie épaisse de chaque feuille.
Et je vais marcher un peu avec un marteau pour que cette partie devienne plus douce et que le remplissage puisse être enveloppé dans la feuille.
J'étale la délicieuse garniture sur les feuilles et je l'enveloppe dans des tubes.
Je mets la poêle à réchauffer. Je conduis deux œufs dans un petit bol, j'ajoute un peu de sel et je secoue avec une fourchette.
Je plonge les tubes dans l'œuf et les mets dans la poêle.
Je fais frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. À l'intérieur, la garniture est prête, juste assez pour que l'œuf puisse l'attraper. Je le fais dorer de tous les côtés.
Délicieux chaud et même froid. Garniture de viande juteuse avec sauce au fromage délicate, chou mou frit dans un œuf. Essayez de cuisiner!
Ingrédients:
- 300 gr de viande hachée
- 1 oignon
- 1 carotte
- 1 fromage fondu
- 8 feuilles de chou chinois
- 2 oeufs
- sel poivre