Aujourd'hui, je prépare un délicieux aromatique feuilleté à partir des produits les plus simples! J'ai cuisiné à la place du pain, mais il s'est avéré si savoureux qu'ils l'ont mangé comme un gâteau avec du thé :)
Tamisez 400 grammes de farine. J'ajoute du sel et je mélange.
Je verse 200 ml d'eau froide.
Je pétris la pâte. Mélangez un peu et ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile végétale.
Et je continue à pétrir. La pâte doit être lisse, molle et non collante à vos mains.
Lorsque la pâte s'est rassemblée en une boule, je vais à table et je pétris bien pendant environ cinq minutes.
Mettez la pâte dans un sac et laissez reposer 20 minutes.
Je roule la pâte en un rectangle, graissez la moitié avec de l'huile végétale.
Je plie la pâte en deux. Et je vais étirer la pâte déjà pliée.
Je commence à étirer la pâte avec mes mains.
Je le graisse à nouveau avec de l'huile végétale.
Et j'étire facilement la pâte sur toute la table.
Salez deux oignons hachés très finement et rappelez-vous avec mes mains dans un bol pour ramollir l'oignon (alors il va cuire rapidement et complètement).
Je répartis l'oignon et les légumes verts finement hachés sur la surface de la pâte, j'ai de la coriandre.
J'emballe la pâte dans un rouleau lâche.
Je l'ai mis sur une plaque à pâtisserie sur un tapis en silicone. Graisser le dessus avec de l'huile végétale et saupoudrer de graines de sésame.
Je l'envoie au four, préchauffé à 180 degrés, pendant 15-20 minutes.
Très feuilleté, croustillant sur le dessus, engin parfumé :) Vous serez surpris de voir à quel point c'est délicieux!
Ingrédients:
- 400 gr de farine
- 2/3 cuillère à café sel
- 200 ml d'eau
- 2 cuillères à soupe les huiles végétales
- 2 oignons
- bouquet de coriandre
- sel
- graines de sésame
- grandit. huile - pour la lubrification